Maustetut voin reseptit

Goydenko Liudmila / Getty Images

Maustettu voin, jota kutsutaan myös "yhdistetty voin", ei kuulosta lapsilta. Se kuulostaa fancy kokkare termi jotain, joka kuuluu 5 tähden ravintola.

Mitään ei voisi olla pidemmälle totuudesta! Maustettu voi on vain voita, joka on sekoitettu yrtteihin, mausteisiin tai muihin aromiaineisiin. Voit tehdä siitä makeaa tai suolaista, ja lapset rakastavat sitä.

Kuvittele, että ankkuroimaton voita yritetään yrttikastikkeessa.

Tai asettamalla valkosipulivoidun yrtin maissille maissille. Kestää lautasen tylsästä upeaan minuutteina.

Ja paras osa on, että kestää vain noin 5 minuuttia yhdiste-voin valmistamiseen. Voit tehdä tarpeeksi tarpeeksi palvella mitä tahansa syömme tai tehdä suuremman erän, rullata sen lokiin ja jääkaappiin tai jäädyttää, jotta saisit tulevaisuudessa aterioita.

Seuraavassa on perusohjeet kaikille resepteille:

• Ota pehmennetty voita 1 kpl (1/2 cup) ja aseta se sekoitusastiaseen. Lisää aromit määrityksiin, jotka on määritelty alla olevissa resepteissä. Sekoita laastilla (helppo tehdä, kun voi on tarpeeksi pehmeää). Tai jos voi on liian kovaa, käytä elintarvikeprosessoria piiskaamaan voin ensin ja sekoita aromia.
• Muodosta voita lokin muotoon ja kääri tiiviisti muovikelmuun. Jäähdytä ennen käyttöä.
• Levitä 1/4-tuumainen paksu palat maustettua voita ja käytä sitä pihviä, kanaa, kalaa, grillattuja vihanneksia, perunamuusia, maissia tomaattia, paahtoleipää, muffineja tai nopeita leipiä. Voit jopa panna sen pastaan ​​tai lisätä sen kastikkeisiin ylimääräiselle maku.

- 7 -> Ja tässä on 7 suosikki maustettua voita-reseptiä:

Valkosipulin voide:

1. - 1/2 cup voita, 2 valkosipulinkynttä, jauheliha, 1 rkl. hienoksi leikattua tuoretta persiljaa, hyytelömäistä suolaa tai merisuolaa. Levitä tämä italialaiselle leivälle parhaalle valkosipulin leipää, jota ikinä maistat. Yrtti Voi:
2. - 1/2 cup voita, 1 rkl. hienonnettu tuore basilika, 1 rkl. hienoksi leikattua oreganoa, 1 rkl. hienonnettu italialainen persilja, jauheliha, 1 tl. sitruunan kuori. Tämä voita toimii hyvin pihvi, kana tai ihon alla Thanksgiving kalkkuna. Meksikon voin:
3. - 1/2 cup voita, 1 rkl. hienoksi leikattua tuoretta korianteria, 1 tl. chilijauhetta, 1 tl. kalkki. Sekoita tämä voi riisiin tai käytä kylkipihviä tai maissia pihalla. siipikarjan maustekastiketta
4. - 1/2 cup voita, 1 rkl. hienoksi pilkottua tuoretta rosmariinia, 1 rkl. hienonnettua tuoretta timjamia, 1 rkl. hienonnettu tuore salvia, 1/2 tl. kosher suola, 1/4 tl. tuorepäinen mustapippuri. Tämä on toinen loistava resepti paistettua kalkkunaa tai kanaa varten. Smoky Tomato Butter
5. - 1/2 cup voita, 1 pisara nestemäinen savu, 1 rkl. hienonnettu aurinkokuivatut tomaatit öljyssä, valutettu. Tämä resepti on hieno pihvi, grillattua kanaa tai grillattua parsaa. Mansikka Voi:
6. - 1 kuppi jäädytettyjä mansikoita, 3-4 rkl. jauhettua sokeria, 1/2 cup voita, 1/2 tl. vaniljauute. Tämä resepti tulee tehdä elintarvikeprosessorissa. Laita mansikat ensin ja sykäkää pieniksi paloiksi. Lisää jäljellä olevat ainesosat luetellussa järjestyksessä ja toimita master-reseptin mukaan. Tämä resepti sopii erinomaisesti muffineihin, pussukeihin, paahtoleipää tai pikapaloihin, kuten suklaakakkini-leipää, jossa on kookospähkinä. Karpalo Voi:
7. - 1/2 cup voita, 1/4 cup koko marja-karpalinkastiketta, 1 oranssi. Tarjoile tätä karpaloa voita Kiitospäivä ja joulu muffinsseja, nopeita leipiä, vihanneksia (se maistuu paistettua tai höyrytettyjä vihreitä papuja) tai jopa vain kalkkuna. Cinnamon Butter:
8. - 1/2 cup voita, 1 rkl. jauhettua kanelia, 2 rkl. fariinisokeri. Tämä lämpimästi maustettu voin maistuu suuresti kesäkurpitsa-leipää, banaanileipää ja kaikenlaisia ​​muffineja. Oranssi voita:
9. - 1/2 cup voita, 1/4 cup appelsiinimarmeladia. Suklaa ja oranssi ovat niin loistava pariliitos. Käytä tätä voimaa kivihiilen muffineille. Ananaspohja:
10. - 1/2 cup voita, 1 8 oz. voi murskata ananas, hyvin valutettu. Tämä on täydellinen maustettu voita kurpitsa-leipää tai porkkana-muffineja varten.