10 Suurta teetä löytyy lännessä

Musta tee on yleisin teetä lännessä. On kuitenkin olemassa monia erilaisia ​​mustia teetä, jotka vaihtelevat sekoitetuista ja maustetuista teepussikoista käsintehtyihin, käsityöläisiin, irto-lehtien teeseihin. Alla löydät esineiden, valokuvien, hintojen listaukset ja katsaukset suosituimmista suosituksistani must-try black teaseja aloittelijoille ja ystäville.

• 01/10

  Darjeeling Black Tea

  

  Säästät: Osta Amazonasista

  Yleisesti tunnettu nimellä "Samppanjan tee" Darjeelingin alue tuottaa usein pidetyn maailman parhaimman mustan teetä.
  Darjeeling-mustat teet vaihtelevat merkittävästi, kun ne korjataan. (Jokainen sadonkorjuu tunnetaan nimellä "huuhtelu" ja kevätsata / huuhtelu on tunnetuimpia ja "vihreimpiä". Tässä on enemmän Darjeelingin teehuovia.) Yleisesti ottaen Darjeelingin musta teetä maistuu herkkä, hedelmäinen, kukkainen ja … LISÄÄ valoa, ja parhaiten humalassa ilman maitoa tai sokeria lisätty.

• 02 of 10

  Keemun Black Tea

  

  Säästät: Osta verkosta

  Keemun musta tee (tai Qimen hong cha) on musta tee Anhuin maakunnassa Itä-Kiinasta . Korkealaatuiset Keemun-teetit ovat suosikki suosikki ja niissä tunnetaan niiden erottuva aromi ja maku, joita usein kutsutaan sileiksi, viinimäisiksi (viininmuotoisiksi), hedelmäisiksi, kukkaisiksi, pinkeiksi ja tupakkaviksi.
  Vaikka Keemun ei tarvitse lisäaineita, se on myös hyvä maidon ja / tai sokerin kanssa. Keemunin mustalle teetä epätavalliselle kierrokselle kokeile tätä "Keemun-Kantaloupe Kooler" teekutsusta Robertista … LISÄÄ Wemischner.

  Assam Black Tea
• Säästät: Osta Amazonasista

  Assam musta tee on yleensä rohkea, mäyrä ja reipas. Assamia sisältäviä teetä käytetään usein englantilaisen aamiaishuoneen, irlantilaisen aamiaisen teetä ja muita mustia teeseoksia varten. Hiukan sokeria ja maitojauhetta lisätään yleisesti puhtaisiin Assamese-teeseihin ja Assam-pohjaisiin tee-seoksiin.

  

  Vaikka useimmat Assam-mustat teet ovat CTC-teetä tai pienempiä teetä valmistettuja teelejä, on mahdollista löytää korkealaatuinen, löysä lehtitaine Assamista.

  04 of 10

  Yunnan Black Tea
• Säästät: Osta Amazonasista

  Kuten nimestäkin ilmenee, Yunnanin musta tee saapuu Yunnanin maakunnalta, sen pu-erh-teetä. Joitakin Yunnanin mustat teet ovat osittain fermentoituja, mikä merkitsee sitä, että ne ulottuvat mustan teetä ja pu-erh-linjaa pitkin. Heidän makunsa ovat tyypillisesti chocolaty, tumma, malty and nuanced. Joskus niillä on muistiinpano mausteesta ja / tai kestävä makeus viimeistelyssä. Ihmiset, jotka rakastavat suklaata, rakastavat Keemun-mustetta.

  

  Kuten muitakin teetä Kiinasta, Yunnanin musta teetä voidaan kutsua myös nimellä … LISÄÄ "hong cha" tai punaista teetä.
  
  Jatka 5 10 alla.
  05/10 Ceylon Black Tea

• Säästät: Osta Amazonasista

  Ceylon teet rakeita Sri Lankan saarivaltiosta. Koska Sri Lanka on valtava valikoima korkeutta rajallisessa tilassa, sen terroirs tuottavat erilaisia ​​makuprofiileja. Kuitenkin Ceylon-mustat teet ovat yleensä rohkeita, vahvoja ja rikkaita, joskus suklaata tai mausteita.

  

  Useimmat Ceylon-teet käsittelevät maitoa, sitruunaa ja sokeria tai hunajaa. Ceylons ovat Common Earl Grey teetä. 06/10
  Earl Grey Black Tea
• Säästät: Osta Amazonasista

  Earl Gray on Länsi tunnetuin maustettu tee. Se on perinteisesti maustettu bergammin sitrushedelmien eteerisen öljyn kanssa. Nykyään jotkut Earl Grey teet käyttävät sekoitus eteerisiä öljyjä ja / tai luonnon ja keinotekoisia sitrushedelmiä.

  

  Earl Grey on monia muunnelmia, mukaan lukien Lady Grey (Earl Grey musta tee, jossa kukkaviljelyt), London Fog (Earl Grey tee latte vanilja) ja Earl Green (bergamot-maustettu vihreä tee). Earl Greyn erottuva maku on tehnyt siitä suositun … LISÄÄ ateria teetä maustetusta suklaasta, paistetuista tuotteista ja cocktaileista.
  Jos pidät Earl Grayista, saatat pitää myös muita teeseoksia, kuten masala chai, hedelmiä musta teetä ja kukka-mustia teetä.
  Lue lisää artikkelista Earl Grey Black Tea ja tarkista arvostelut Rishi Tea'n Earl Grey Black teestä, David Rio: n orgaanisesta Earl Grey'stä ja Steven Smithin Teamakerin Earl Grey Black teestä.
  07 of 10
  Nilgiri Black Tea
• Säästät: Osta Amazonasista

  Nilgiri black tea on tuoksuva, kukkainen tee Etelä-Intian vuoristosta. 1980-luvulla Nilgiri teet kärsivät merkittävistä laatukysymyksistä, mutta viime vuosina tämän alueen mustat teat ovat parantuneet huomattavasti ja ansainneet paikalla maailmanlaajuisesti.

  

  Nilgiri-mustat teet ovat poikkeuksellisia, kun ne tarjoillaan hiukan sokeria tai hunajaa ja sitruunan kiilaa. Suosittelen käyttää Nilgirin musta teetä pohjana minulle Vesimeloni Iced Tea Resepti. 08/10 Bai Lin Gong Fu musta tee
  Bai Lin Gong Fu on värikäs, flavorful käsintehty musta tee, joka on harvinainen jopa kotimaassaan Kiinassa. Se voidaan valmistaa monta kertaa teepuhdistuksen gong fu tyyliin. Jos saat käsiisi joillakin, kannattaa kokeilla!
• Jatka 9 10 alla.

  09/10 Lapsang Souchong Musta tee
• Lapsang Souchong on savustettu musta tee, joka vaihtelee makuisesta, herkästi savuisesta (perinteisemmäksi) mausta, joka on samankaltainen kuin tuhkakuppi (joka on enemmän kaupallista, uskovat sen tai eivät). Lapsang Souchong pyrkii vetoamaan ihmisiin, jotka pitävät rohkeista makuaineista, kuten savustetuista lihoista, roasted kahveista ja bittersweet suklaista.

  Lapsang Souchong (ja sen sukulaiset, Tarry Souchong ja Venäjän vaunu) ovat yleensä humalassa kuumina, joko vähän sokeria ja sitruunaa. Kuitenkin he voivat myös tehdä hyvää … LISÄÄ jäädytettyjä teetä, kuten Teo Tao osoittaa heidän ilmiömäisellä Iced Lapsang Souchongillaan.

  10/10

  

  Taiwanin musta tee Säästät: Osta Amazonasista
  Viime vuosina maat, jotka eivät ole kovin tunnettu mustasta teestä, ovat alkaneet tuottaa parempia mustia teeleitä. Näihin maihin kuuluvat Taiwan, Thaimaa, Vietnam ja Japani.
• Taiwanin mustat teet tunnetaan joskus nimellä Ruby Black tai Red Jade. Ne valmistetaan tyypillisesti kesän sadon aikana Nantou, Taiwanissa. Joskus he ovat vääntyneitä ja makeita makuprofiileja, aivan kuten Second Flush Darjeeling Black Teas.