11 Parasta kiinalainen resepti talveksi

Mikään ei voita lämmitysastiaa tai astia, kun talvi pysyy kiinni. Seuraavassa on joitain suosikkini kiinalaisia ​​reseptejä, mausteisesta soijakastikkeesta kanaa (puna-keitetty kana) sugee ja naudanlihapippu kiinalaisia ​​vihanneksia.

• 01/11 Soijakastike (punainen keitetty kana)

  

  Getty Images / dapan photography

  Tämä on esimerkki punaisesta ruoanvalmistuksesta, jossa lihaa tai siipikarjaa paistetaan pimeässä soijakastikkeessa ja antaa punertavaa väriä. Tässä menetelmässä kypsennetty kana on erittäin mehukas ja liha tulee helposti pois luusta. Runsaasti kastiketta voidaan käyttää uudelleen seuraavan kerran, kun valmistat soijakastiketta tai muita puna-keitettyjä ruokia - ajan myötä kastike tulee entistä rikkaammaksi ja sillä on täydellisempi maku.

• 02/11 Kiinalainen vihreät pavut

  

  ernop / Flickr / CC BY 2. 0

  Tämä suosittu ruokalaji löytyy useista kiinalaisista ravintolabuffeista. Kiinan vihreiden papujen salaisuus on ruoanlaitto tekniikka, jota kutsutaan "kuivaruokinnaksi" ( gan bian ); paistetaan vihreät pavut, kunnes iho alkaa "paukaantua" ja muuttua ruskeaksi. Tämä tekee pavut joustavammaksi ja vähemmän rapeiksi.
• 03/11 Basic Congee

  

  BGI / Blue Jean Kuvat / Getty Images

  Congee, jota kutsutaan myös jookksi, on klassinen aasialainen aamiaismuoto. Tämä on perushedelmä kongeeille, jota voit lisätä halutulla tavalla - reseptiin sisältyy useita ehdotuksia.

• Jatka 5: 11 alla.

  

  05 of 11 Szechuan Mapo Tofu (Mapo Doufu)

  Jowena Chua / Moment Open / Getty Images

  Mapo Doufu käännettynä karkeasti nimellä "pockmarked grandmother beancurd", joka on nimetty vanhalle naiselle, joka oletettavasti keksi lautasen. Tämä mausteinen, aromaattinen ruokalaji sopii täydellisesti kylmään talvipäivään. Kasvisruokavaliota varten voit vapaasti jättää sianlihan maahan.
• 06 of 11 Mongolian Lamb

  

  Google Images

  Karitsan ruokalaji on suosittu Pohjois-Kiinassa. Tässä resepti karitsan jalassa on yhdistetty voimakkaasti maustettu valkosipuli ja vihreä sipuli, ja maustettu riisiviiniä ja aasialaista seesamiöljyä.

• 07 of 11 One Dish Haudutettu kana riisi

  

  Oliver Strewe / Lonely Planet Images / Getty Images

  Kana on päällystetty makuinen marinadi Worcestershire-kastikkeella ja osteritikulla, sekoita valkosipulilla ja inkiväärillä keitetyn riisin kanssa.

• 08 of 11 Havaijin Beef Stew

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Tämä resepti on peräisin

• Remembering Diamond Head, Remembering Hawai'i: Hawai'in ja sen ruokien Cookbook Memoir

  

  .Kirjoittajat kirjoittavat: "Kiinalaiset kokit hawaialaisissa rankeissa tekivät tulipalon hauduttamalla heikompaan naudanlihaan vettä kiehuakseen koko päivän ja lisäämällä sitten vihanneksia vähän ennen kuin cowboyt tulivat."

  Jatka 9-11 alla. 09/11 Shanghai Vegetable Rice Google Images

  Sekoita paistettua vauvabok choy yhdistyy höyryttämiseen riisiin ja kiinalaisiin kuivattuihin sieniin tässä terveessä maljamateriaalissa.
• 10/11 Mongolian karitsa vihreillä sipulilla

  

  Benoist Sébire / Moment / Getty Images

  Mongolian karitsa on pohjoinen kiinalainen ruokalaji, joka on marinoituna flavourful-kastikkeessa, joka koostuu soijakastikkeesta, seesamiöljystä, punaviinietistä ja chili liitä.

• 11/11 Kana riisissä

  

  logatfer / Flickr / CC BY-SA 2. 0

  Tämä terve yhden ruokalajin ateria on helppo sulattaa, joten se on hyvä valinta lapsille ja eläkeläisille. Voit ladata sen kiinalaiseen makkaraa (

• lap cheung

  

  ) tai keitettyä kinkkua.