15 Hakata leikkaamaan ruoka-aineita ja säästää rahaa

@brittblackbird / Twenty20

Hukattu ruoka tuhlaa rahaa. Hukutettu viheriö ja vanhentunut meijeri on elämäntapa useimmille amerikkalaisille - tutkimukset osoittavat, että 25-40 prosenttia kaikista amerikkalaisille koteihin tuotuihin elintarvikkeisiin päätyy pois. Onneksi se on helppo tuoda tuo suuri numero alas. Se on yhdistelmä rajoittaa mitä tulee keittiösi ja sitten käyttää mitä siellä on.

1. Suunnitella ateriasi

olla realistinen. Kuinka monta illallista sinä todella kokki kotona?

Kuinka paljon ruokaa syö kaikki pöydällä? Suunnittele niin monta ateriaa kuin mahdollista, ottaen huomioon, mitä on jo keittiössä ja käyttää mitä tahansa ainesosia, joita täytyy käyttää aikaisemmin eikä myöhemmin.

2. Tee ja noudata ostoslista

Suunnittele käsin tekemällä ostoslista, mitä tarvitset. Vähän aikaa otettu aika säästää paljon ruokajätettä myöhemmin. Jälleen: älä unohda tarkistaa mitä on jo keittiössä ja tee suunnitelma käyttää sitä.

3. Harkitse useampia ostoksia

On helppo hankkia ostoksia, kun ostat pidempään. Harkitse, kuinka usein olet menossa kauppaan, jotta voit ostaa vähemmän ja vähentää tarvetta "varastoida" joka kerta.

4. Tarkista päivämäärät

Tarkastele myymälän päivämääriä ja "käytä" päivämääriä ja valitse kohteet, joilla on pidempi säilyvyys.

5. Hyödynnä irtotavarana

Ostaessasi irtotavarana voi säästää rahaa, jos se on tavaraa, jota käytätte, emme täällä puhuta.

Etsi myymälöitä, jotka tarjoavat herkästi hajoamattomia tavaroita, tykkää jauhoja, pähkinöitä ja mausteita irtotavarana, joiden avulla voit ostaa juuri tarvitsemasi. Tämä on erityisen hyödyllistä valmistettaessa uusia reseptejä, jotka vaativat ainesosia, et ole varma, että käytät sitä uudelleen.

6. Säilytä ruokaa kunnolla

Kun saat suunnitellut ja ostetut kohteet, olet varma, että syöt oikein, muista tallentaa asiat oikein.

Muista: jääkaapin ovi on lämpimin osa, joten se sopii maukkaille maitotuotteille, jotka eivät helposti pilaa.

7. Pidä jääkaappi järjestyksessä

Liian täysi jääkaappi häiritsee ilmavirtaa ja tehokkuutta - vielä yksi syy kokeilla pienempiä mutta useammin ostosretkiä. Järjestämättömän jääkaapin ansiosta on myös vaikeaa nähdä, mitä sinulla on ja mikä todennäköisemmin johtaa monista ostoista tai ruokailemattomista elintarvikkeista.

8. Harjoittelu First-In, First-Out (FIFO)

Jos joku tietää ruokakustannusten pitämisestä, on ravintoloita. Seuraa niiden esimerkkiä ensin vanhempien kohteiden avulla. Järjestetty jääkaappi tekee sen mahdolliseksi: laittaa uudet ostokset ruoan taakse, joka on syötävä ensin.

9. Hyödynnä mahdollisimman paljon jokainen tuote

Tämä pätee enimmäkseen tuotteiden tuottamiseen. Tiedä, että sokerijuurikkaan vihannekset voidaan keittää aivan kuten chard. Citrus kuori voidaan sijoittaa sokeriruokaan tuoksua.Parsakaalin varret voidaan kuorittaa herkullisen tarjouksen tekemiseksi. Vihanneksia voi jäädyttää ja käyttää varastoon.

10. Cook Realistically

On yksi asia, joka tarkoituksellisesti tekee ylimääräistä ruokaa jäädyttää ja nauttia myöhemmin, se on aivan toinen jatkuvasti keittää koko puntaa pastaa, kun perheesi syö vain 3/4 punta. Ajattele, mitä heität pois erilaisten aterioiden jälkeen ja säädä ruoanlaittoa vastaavasti.

11. Älä Overserve

Parempi mennä sekuntia kuin heittää pois uneaten ruokaa lautaselle.

12. Syö jäänteet

Varmasti, jotkut väittävät vihaa heitä, mutta heittää pois täydellisesti, jo keitetty ruoka on vakava resurssien ja ajan tuhlaus. Kokeile lämmitystä uusilla tavoilla: sulata juusto päältä, kaata se ja paista riisiin, käytä jäännöksiä täyttämään kotitekoisia burritoja tai kasaa niitä joillekin ruskeille riisiksi herkullisen jyvän kulhoon.

13. Älä ole slave myytävänä päivämäärille

Oikein käsitelty ja säilötyt ruoka voi olla täydellinen syödä hyvin sen jälkeen, kun se on leimattu myyntiin. Jos asiat näyttävät hyvältä ja tuoksu hyvältä ja maistuvat hyvältä, he ovat todennäköisesti hyviä. Sinun ei tarvitse päivämäärää kertoa teille, että maito on hapan, eikä juusto ole hometta, heittää nämä tavarat, mutta syö vielä hyviä.

14. Käytä pakastimen voimaa

Opi mitä voit jäädyttää ja pakastaa elintarvikkeita ennen kuin he menevät huonoon ostamaan itsellesi enemmän aikaa nauttia niistä.

Katso hedelmien jäädyttämistä ja vihannesten jäädyttämistä aloittaaksesi. Jäädyttäminen extra pesto tai tomaattikastike tekee super-helppoa illallista tulevaisuudessa, ja yksittäiset portit tai keitot tekevät suuria take-to-work lounaita.