20 Parhaista skotlantilaisista resepteistä
Aivovuoto - Saari/Jotkut parhaista kavereistani ovat pankkiireita (Syyskuu 2024)
Tämä gaelin sanonta niin siististi summaa asenne ruoan kanssa Skotlannissa "S mairg a ni tarcuis air biadh - hän, jolla on halveksuntaa ruokaa, on tyhmä." Tämä rakkaus ja nautinto sekä perinteisen että modernin skotlantilaisen ruoan laaja valikoima voidaan helposti nähdä näissä 20 suosituimmista skotlantilaisista resepteistä.
Haggis, puuro ja viski ovat vain muutamia elintarvikkeita, joita skotlantilaiset ovat oppineet vuosien varrella hyödyntämään parasta luontoa, joka on luovuttanut heille karuista vuorista, järvistä, merestä … MORE lochs ja puroihin, hedelmällisiin laaksoihin ja kumpuihin.
Skotlantilaista ruokaa on täynnä paitsi maisemaa, mutta myös maan historiaa ja perintöä, joka on osa Yhdistynyttä kuningaskuntaa, säilyttäen edelleen ainutlaatuisen identiteettinsä, jota löydät seuraavilla sivuilla.
All About Haggis
Haggis ei ole pelkästään Burns Night -tapahtuma, tai se outoa näköistä viipalea aamiaispöydälle, mutta Skotlannin todellinen perinteinen ruokalaji rakasti syödään siellä ja monissa osissa maailmaa nyt.
Haggis on valmistettu lampaiden sieppauksesta (usein poistetut osat, kuten keuhkot, sydän jne.) Jauhetaan, sekoitetaan kaurahiutaleisiin, suet, mausteet ja täytetään sitten lampaan vatsaan, ommellaan ja kypsennetään. Liha ja menetelmä saattavat kuulostaa umpikujilta, mutta ainesosien yhdistelmä on herkullista, mitä sinun tarvitsee vain … Yritä.
Haggis
ostaminen, valmistelu ja ruoanlaitto ja Haggis on Skotlannin resepteistä tunnetuin liha,
Haggis, Tatties ja Neeps
Jatka 3 alle 16 alla.Skotlanninpusero
Tutustu terveen ja ravitsevan Scottish breakfast ruokalaji puuroa. Kaurahiutaleiden käyttö tässä resepti on yksi terveellisimmistä alkaa päivästä. Pitkä hitaasti vapautuva hiilihydraatti kestää aamiaisen ja lounasaikaan.
Real puuroa pitäisi keittää pannulla ja sekoitetaan puisella särmällä (tikku).
Super Terveellinen Perinteinen Skotlannin Ruskasuihke
Lyhyt historia puuroa kauraa
Jatka 4 alle 16 alla.Tattie Scones
Tattie Scones on perinteinen osa koko skotlantilaista aamiaista. voit kuulla myös heidät nimeltään fadge- tai perunanleipä Irlannissa. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa ja ne ovat hyödyllinen tapa käyttää jäljelle jääneitä perunoita. Täydellinen aamiaisen ja minkä tahansa muun päivän aikana ollakseni rehellinen.
Tattie Scones Resepti
Jatka 5 alle 16 alla.Cullen Skink Resepti
Cullen on Skotlannin koilliseen pikkukaupunki ja yksi Skotlannin kuuluisimmista ruokalajeista, Cullen Skink. Se on runsas keitto, joka on perinteisesti valmistettu Finnanin koljan (savustettu kolja), perunat ja sipulit. Cullen Skink -resepti tunnetaan myös nimellä Smoked Haddock Chowder muualla Britanniassa.
Cullen Skink Resepti
Jatka 6 alle 16 alla.Cock a Leekie Soup Resepti
Cock a Leekie Soup on pohjimmiltaan talonpoikaista ruokaa ja sillä on monia alueellisia vaihteluita, ja osa niistä palaa vuosisatojen ajan paljastaen kuinka tärkeä tämä ruokalaji on Scottish Food.
On reseptejä hienonnettu grillattua pekonia, toiset käyttävät naudanlihaa tai Jamaican Pepper, jotkut jopa haudutut luumut valmiin maljan ansiosta Ranskan gourmet, Talleyrand.
Minkälainen valinta teet tämän helppoa resepti Ronnie Clydesdelta Ubiquitous Chipiltä Glasgow'sta on varmasti palava voittaja.
Cock-a-Leekie … LISÄÄ reseptiä
Jatka 7 alle 16 alla.Scottish Stovies
Kysy 100 skottiä perinteiselle Stovies-reseptille ja saat 100 erilaista vastausta. Jokaisella on oma versionsa (ja tietenkin heidän on paras).
Stovie tarkoittaa "bittejä uunista", joka on kaikki jäljellä olevat bittiä sunnuntai-paastosta. Ei, että sinun on oltava vain sunnuntain lounaaseen saapuvien poikien vuoksi; Stovies voidaan myös tehdä käyttäen tinaa maustettua naudanlihaa tai joitakin keitettyä jauhettua naudanlihaa tai makkaraa.
Perinteinen Stovies Resepti
Jatka 8: sta 16: sta alla.Rumbledethumps Resepti
Sinun on vain rakastettava tätä röyhkeä nimi, joka ei mitenkään selitä, mitä se on, mutta se on edelleen hauskaa. Rumbledethumps-ruokalaji on skotlantilainen tapa käyttää jäljelle jäänyttä mashia ja muita vihanneksia luomaan sydämellinen, kestävä sivusaukko (tai voit syödä sen yksinään). Niin helppoa, sinä, kuten minä, rakastat sitä.
Rumbledethumps Resepti
Jatka 9 16: sta alla.Scottish Oatcakes Resepti
Kaurakakut ovat Skotlannissa mitä ruuanlaukku on. Suurin osa kaurasta valmistettuja litteitä kakkuja on vuosisatojen ajan pidetty Skotlannin kansallisena leipänä. Ne ovat nopeita ja helppoja tehdä ja tehdä herkullista välipalaa tai säestettä juustoa varten.
Scottish Oatcakes Resepti
Jatka 10 alle 16 alla.Skotlannin lyhytkova-resepti
Vaikka lyhytkakkaraa perinteisesti syödään uudenvuodenaattona, tämä lyhytruoan resepti on liian hyvä säästää; syödä sitä ympäri vuoden!
Scottish Shortbread resepti
Jatka 11 alle 16 alla.Tipsy Laird Resepti
Tipsy Laird on pohjimmiltaan sama kuin Trifle, vanukas, joka on koristellut brittejä pöydät vuosisatojen ajan ja perinteisesti palvellut Burn's Night.
Tipsy Laird Recipe
Jatka 12: sta 16: stä alla.Scottish Cranachan Resepti
Kaksi versiota tästä ihanasta skotlantilaisesta jälkiruokasta.
Perinteinen Skotlannin Cranachan
ja Mansikan Cranachan
Jatka 13/16 alla.Scottish Tablet Recipe
Tabletti ei ole heikkoa sydämestä, jos et ole massiivinen sokeripuhallin, sinun kannattaa antaa tämä huijaus. Jos rakastat sokeria, niin todellakin tämä on sinua varten.
Skotlannin Tablet Resepti
Jatka 14 16: sta alla.Clootie Dumpling
Tämä runsas vanukas on erittäin tärkeä skottilaisten juhlien keskellä, mukaan lukien sekä Hogmanay että Burn's Night Supper.
Clootie Dumpling Resepti
Jatka 15 15 seuraavasta.Dundee Cake Resepti
Mitä voidaan kutsua skotlantilainen joulukakku (vaikka sitä syödään ympäri vuoden) on perinteinen Dundee-kakku, joka tunnistetaan helposti mantelimaistuksella.
Dundee Cake Resepti
Jatka 16 16: sta alla.Arbroath-savustetut
Ei niin paljon reseptiä, mutta luettelo suosituista skotlantilaisista elintarvikkeista on täydellinen mainitsematta Smokiea.
All About Arbroath-savut
Kuusi parhaimmista kylmän kesäkypsän resepteistä
Kurkkuleipä tai gazpacho voi ensin mieleen puhua kylmät kesäkeitot tulevat ylös, mutta jäähdytettyjä keittoja lämpimiin kesäiltoihin voi olla niin paljon enemmän.
Luettelo perinteisistä ja nykyaikaisista kolumbialaisista resepteistä
Tarkista tämä luettelo perinteisistä ja nykyaikaisista kolumbialaisista resepteistä alkupaloja välipaloille pääruokiin ja jälkiruokiin.
Coloradon pääravintola jakaa yhden suosituimmista terveellisistä (ish!) Resepteistä
Coloradon johtava ravintoloitsija jakaa yhden mieluisimmista terveellisistä (ish!) -Resepteistä: pasta katkeroilla vihanneksilla.
