30 Minuutin tonnikala makaroni salaattisala

Muistan ensimmäisen maistamisen tämän makaroni-salaatin kanssa tonnikalalla kun kävin tätini Dorothy kesää. Olin noin 11-vuotias, mutta en koskaan unohtanut sitä! Olen lisännyt vielä muutamia vihanneksia, kuten punaista paprikaa ja vähän sipulia, mutta maku ei ole muuttunut lainkaan.

Lisää maku lisää mausteen päälle ranskalaisen tai kaksi hienonnettua tilliä tai suolakurkkua. Tee se vähintään muutama tunti etukäteen paras maku.

Tämä resepti kaksinkertaistuu tai kolminkertaistuu potluck-kokoonpanolle tai puolueelle. Jos tarjoat salaattia keittoon tai otat sen piknikillä, muista säilyttää se turvallisesti lämpötilassa 40 ° F tai alemmalla. Katso reseptin alla olevat vinkit ja muunnelmat joihinkin makuihin ja turvallisuusohjeisiin.

Mitä tarvitset

• 8 unssia kypsennettyä ja valutettua makaronia
• 12 unssia valkoista tonnikalaa veteen, valutettu ja hiutaleet
• 1 - 1 1/2 cupin majoneesia
• 1 rkl sitruunamehua > 1 vihreää paprikaa, hienonnettuna
• 1/2 punaista paprikaa, hienonnettuna
• 1/2 cup hienonnettua vihreää sipulia
• suolaa ja tuorepastaa, mausta

Miten se tehdään

Tuo suuri kattila noin 3 kvartsilla vettä kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Keitä makaronit kiehuvaan suolattuun veteen "al dente" - noin 6-9 minuuttia pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä makaronit tiiviiksi ja huuhtele se kylmällä juoksevalla vedellä.

1. Suuri kulho yhdistää valutetun tonnikalan ja makaronien. Sekoita 1 kuppi majoneesia, sitruunamehua, vihreää ja punaista paprikaa ja sipulia. Lisää majoneesia tarpeen mukaan.

Maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.

1. Peitä makaroni-salaatti ja säilytä se kylmänä siihen asti.
2. Vinkkejä ja muunnelmia

Majoneesiin voidaan lisätä rkl tai kaksi hienonnettua tilliä suolakurkkua tai kapriksia lisää makua varten.

• Pukeutua hieman, tarjoile salaattisalaattia salaatin lehtiä tai sekoita salaatti vihreät avokado kiiloja tai viipaloidut tomaatit.
• Vaihda tonnikala keitetyn ja jäähdytetyn katkarapun tai taskurapujen kanssa.
• Käytä vihreän sipulin sijaan noin 1/3 kuppia hienonnettua punasipulia tai makeaa sipulia.
• Säilytä pasta-salaatit jääkaapissa ennen palveluaikaa. Jos tarjoillaan cookoutissa tai piknikissä, säilytä salaatti jäällä jäähdyttimessä (40 ° F tai alapuolella), kunnes olet valmis syömään ja säilytä jäähdytin varjossa, mikäli mahdollista. Salaatti ei saa istua pidempään kuin 2 tuntia - 1 tunti, jos lämpötila on yli 90 ° F.