4 vinkkiä perheen illallisten palauttamiseen

Jos kotitekoisen perheen aterian istuminen on mennyt jostakin, josta nautit rutiininomaisesti, jotain, johon tuskin puristut, et ole yksin. Jopa minä, rekisteröity ruokavalion ravitsemusterapeutti ja kahden lapsen äiti, koen tätä useammin yhä itsenäisempien teini-ikäisten poikieni ja heidän jatkuvasti muuttuvien viikko-ohjelmiensa kanssa.

Perheen kanssa syöminen liittyy terveellisempiin ravintotuloksiin lasten, nuorten ja aikuisten keskuudessa. Itse asiassa Appetite-julkaisussa vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa löydettiin yhteys usein toistuvien perhe-aterioiden ja vanhempien korkeamman tuotannon saannin välillä, samoin kuin isien pikaruokaravinteiden vähentäminen ja äitien ruokavalion vähentäminen ja liiallinen syöminen. Kotona valmistettu enemmän ruokaa voi myös hillitä kalorien saantia - mikä on erityisen hyödyllistä lomien aikana, kun runsaasti kaloreita, ravintoainevajaita ruokia on kaikkialla. Lehdessä Public Health Nutrition julkaistun tutkimuksen mukaan aikuiset, jotka asuivat kotitalouksissa, joissa joku keitti illallista kuusi-seitsemän kertaa viikossa, kuluttivat vähemmän kaloreita, rasvaa ja sokeria kuin ne, jotka asuivat kotitalouksissa, joissa joku keitti illallisen kerran tai ei lainkaan.

Liittyvät: Ole usein illallisen kotona ja 7 muuta hyvää elämää koskevia sääntöjä

Jos olet pudonnut perheen ateriavaunusta ja haluat päästä takaisin päälle, alla olevien vinkkien avulla voit tehdä juuri uuden vuoden ja sen jälkeen:

1. Synkronoi kalenterisi.

Pidä joka viikonlopun lopussa perhekokous keskustelemaan aikatauluista ja suunnittelemaan mahdollisimman monta jaettua ateriaa tulevalle viikolle. Muista sisällyttää kaikki aamiaisen, lounaan ja illallisen yhdistelmät - ne kaikki lasketaan! Etukäteen suunnittelemisen priorisointi osoittaa kaikille, kuinka tärkeät perheen ateriat todella ovat.

2. Saada inspiraatiota.

Tuoreita, perheystävällisiä ateriaideoita varten sijoita hyvään keittokirjaan, kuten Michelle Dudashin, RD: n puhdasta syömistä kiireisille perheille, tai Jackie Newgentin, The Big Green -kokoelma. Löydät myös herkullisia ja ravitsevia reseptejä verkossa luonnollisista ruuista. kokki Pamela Salzman. Voit säästää aikaa ruokaostoksilla (ja ehkä laajentaa perheen suulakiasi) valitsemalla myös aterian toimituspalvelut, kuten Sininen esiliina tai Levitetty. Kun olet valinnut sinulle miellyttävät kausiluonteiset reseptit, kaikki tuoreet, jaetut ainesosat, joita tarvitset aterian keittämiseen, saapuvat aivan ovesi.

3. Aseta laatu ennen määrää.

Vaikka perheen työ- ja kouluaikataulut eivät aina ole silmämääräisiä, yrittää varata useita viiden minuutin aamiaisia ​​ja 15 minuutin kotona illallisia on parempi kuin jättää ateriat sattumalta. Sekoittamalla aamiaisruoat - esimerkiksi keitetyt munat, hedelmät, täysjyvämurot, tavallinen jogurtti ja maapähkinävoi - voit helpottaa aamuharhaa. Illalliselle kokeile hitaa keittoateriaa. Keitot, jotka on valmistettu kaikista vihannesten, papujen, vähärasvaisen naudanlihan ja ihottoman kanan yhdistelmistä, ovat täydellisiä yhden luukun vaihtoehtoja.

4. Monitasoinen pöydässä.

Joudutko lukemaan jotain työhön tai auttamaan lapsiasi hänen matematiikan kotitehtävissään, yksinkertaisesti istuen vierekkäin pöydässä pöydän ääressä ennen ateriaa, sen aikana tai sen jälkeen voi edistää yhteenkuuluvuuden tunteita. Kun syöt itse, on viisasta laittaa työ pois, jotta voit keskittyä ruokaan ja perheeseesi. Mutta viettää ainakin jonkin aikaa yhdessä samassa huoneessa päivän alussa tai lopussa, on hieno tapa pysyä yhteydessä.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin SUCCESS- lehden joulukuun 2016 numerossa.