5 Vaihetta täydellisesti sekoitetuille cocktaileille

Pöly pois tehosekoittasi, koska hieno cocktaili odottaa! Opi luomaan täydellisesti sekoitettuja margarteja ja muita hauskoja cocktaileja kesäksi. jonya / Getty Images

Sekoitetut cocktailit ovat hieno hoito ja hauska lisäosa juhliin, erityisesti kesällä. Voi olla vaikeaa saada aikaan johdonmukaisia ​​tuloksia aluksi, mutta muutamia vinkkejä auttavat sinua luomaan mahtavia margaritteja ja daiquirisia joka kerta.

Täydellisiä cocktaileja sekoitetaan aika ajoin käytännössä ja kärsivällisyyttä, joka on helppo oppia. On erittäin helppo tehdä karkea cocktaili ja yhtä helppoa tehdä pehmeä.

Nämä vinkit vievät sinut läpi hyvien juomien sekoittamisen koko kesän ajan.

5 vaihetta täydellisesti sekoitettuihin cocktaileihin

1. Lisätään juomat, mehut ja hedelmät sekoittimen syöttäjään ja sekoitetaan, kunnes sekoittuu. Tee tämä ennen kuin lisäät jään, varmista, että nämä ainesosat sekoitetaan oikein ennen kuin sekoituslaite menee töihin jäällä.
   • Huuhtele hedelmät juoksevan veden alla ja poista kaikki varret tai iho. Pujota lohkoihin noin 1 tuuman.
   • Huuhtele yrttejä ja repäise pienempiin kappaleisiin, poista kaikki varret.
   • Jos sekoittimen kannen sisäosa on irrotettava, se tekee erinomaisen mittauskupin. Opi missä täyttää se tequila- tai rommamaalausta varten, ja voit estää juomien juomisen liian heikkona tai liian voimakkaana.

2. Lisää säröjä jäätä. Vähemmän jäätä on parempi, joten aloita noin 1 kuppi / juoma. Voit aina lisätä lisää jäätä sekoitusprosessissa, jos huomaat, että juoma on liian vetistä.

   • Aloita säröillä tai murskatuilla jääillä, koska kuutioissa verotetaan moottoria sen lisäksi, mikä on tarpeen, ja se voi lyhentää sekoittajan moottorin ja terän käyttöikää.
   • Jos sinulla on kova tehosekoitin, se voi ehkä pilata jäätä puolestasi.
   • Lewis-laukku on helppo tapa murskata jääpaloja ja se on pieni, arvokas investointi baaristasi.
3. Varmista kannen kansi ja aloita sekoitus hitaalla nopeudella. Tässä pulssitila on kätevä, koska voit käynnistää ja pysäyttää moottorin lyhyillä purskeilla, kun haluat leikata suuria ainesosia ja jäätä.
4. Nosta nopeus. Työnnä tehosekoittimesi nopeusjaksoja askel askeleelta tasaisimmille, paloitumattomille jäädytetyille cocktaileille.
5. Tarkista tulokset. Kun huomaat, että sekoittimella ei enää kuulosta, että se halkaisee suuria jäänpalasia, sinun on tarkistettava juoman sakeus.
   • Avaa kansi sen jälkeen, kun moottori on pysähtynyt ja sekoita tankoilla (pitkä akseli on täydellinen pituus pohjaan pääsemiseksi). Jos huomaat suuria paloja, sinun on toistettava vaiheet 3-5, kunnes ne kaikki sekoittuvat.
   • Jos sekoitus on liian ohutta ja vetistä, sinun on lisättävä jäätä ja sekoitettava uudelleen.
   • Jos sekoitus on liian kapea, lisää yksi nestemäisistä ainesosista ja lisää se uudelleen. Aloita pieni, koska tasapaino on helppo sekoittua ja tehdä siitä liian vesitiivis (mikä tarkoittaa sitä, että tarvitset enemmän jään ja sykli jatkuu).

Vain vähän lopullisia vinkkejä cocktaileiden sekoittamiseen

• Käytä tuoreita hedelmiä aina kun se on mahdollista.
• Pidä hiilihappotuotteita pois sekoittimesta, ellet halua suurta sotkua.
• Löydä oikea tehosekoitin lukemalla nämä sekoittimen ostovinkit.
• Puhdista sekoitin jokaisen käyttökerran jälkeen, varsinkin jos vaihdat eri cocktaileihin.
• Pidä sekoittimen kannessa, kun moottori on käynnissä estääkseen sen tulemasta ja lähettämästä juomaa koko baarissa.