6 Vinkkejä Hosting kiitospäivä, kun jotkut vieraasi ovat kasvissyöjä

AleksandarNakic / Getty Images

Kiitospäivä ja juhlapäivät ovat tulossa yhdessä perheen ja ystävien kanssa ja jakavat aterian yhdessä. Muista tämä, kun yrität majoittaa kasvissyöjiäsi. Usein isäntä joutuu turhautumaan tekemällä ylimääräisiä tai tuntemattomia ruokia. Ei tarvitse korostaa!

Viestejä, jotka pitävät mielessä, kun ruokailevat kasvisvieraita

Viestintä on avain

Kysy vegetaristi- tai vegaanilaisilta etukäteen (Tämä tarkoittaa NYT!), Miten voit parhaiten majoittaa heidät.

Saatat yllättyä vastauksissaan! Esimerkiksi I eivät odota tai haluavat ihmisiä menemään tiensä minulle! Jos kutsut minua illalliselle, olisin onnellisempi vain syödä sivusalaattia ja tuoda jotain omaan luomiin kuin huoli siitä, että tein sinut menemään tiesi minulle, ja olisin täysin tyytyväinen tuoda muutamia omasta suosikki kiitospalaastarista jakaa (niin kauan kuin isäntäni ei haittaa tietysti). Muut kasvissyöjät saattavat tuntua heikentäviltä, ​​jos ei ole ainakin pyritty täyttämään heidät. Älä pelkää pyytää kasvisvieraita auttamaan sinua (joko suunnitella tai ruoanlaitto). Heitä todennäköisesti koskettaa, että olet tarpeeksi huolellinen.

Opi muutamia yksinkertaisia ​​vegaaneja korvaavia

Voit tehdä muutamia yksinkertaisia ​​korvikkeita jo valmistamissaan astioissa, jotta kasvissyöjäsi ja vegaaniset vieraasi voivat syödä niitä ilman lisäpyrkimyksiä sinun osasi. Käytä esimerkiksi kasvislientä lihapohjaisen liemen sijaan täytteenä ja kastikkeessa.

Korvaava soijamaito ja vegaaninen margariini maidolle ja voille perunoissa. Helppo kuin piirakka, eikö? Pie, pie, tässä on runsaasti kauniita vegaanisia piirakoita, jos piirakoita on sinun juttusi.

Kysy asiakkailta heidän mieltymyistään

Jos olet epävarma siitä, tulevatko vieraasi syömään tiettyjä ruokia (kuten munia, gelatiinia tai vaahtokarkkeja), on parasta kysyä heiltä suoraan .

Jos olet vahingossa valmistanut jotain, jonka kasvisvieraasi ei pysty syömään, älä ota sitä henkilökohtaisesti. Se tapahtuu, vaikka parhaita aikomuksia. Suurten sopimusten tekeminen vain tekee kaikista tuntemattomista. Ilmoittamalla etukäteen, pitäisi olla jonkinlainen ymmärrys, mutta virheitä tapahtuu. Jos olet tehnyt aitoa vaivaa vieraansa vieraaksi, he todennäköisesti arvostavat sitä.

Älä yritä "korvata" Turkkia

Kiitospäivällä jotkut kasvissyöjät ovat täysin tyytyväisiä nauttimaan kaikista perinteisistä sivuista, eikä tarvitse korvata kalkkunaa keskustaksi. Ne saattavat olla tyytyväisiä ei-perinteiseen alkuperään tai ei ollenkaan. Persianperunoilla, kivillä, muutamalla sivusalaatilla ja upealla jälkiruokalla monet kasvissyöjät eivät kaipaa Tofurkin (tai muun kasvisruokavaliota) lainkaan!

Muiden kuin perinteisten ruokien osalta minulle annettiin kerran linssiä keitto Kiitospäivällisellä, jonka ajattelin olevan hieman outoa, mutta minua todella kosketti sitä, että isäntä oli lähtenyt minua kohti ja olin innoissaan olemaan niin suuri yritys. Loppujen lopuksi voin olla Tofurky milloin haluaisin, mutta en näe kaikkia ystäviäni ja perhettäni yhteen paikkaan joka päivä!

Fall-aiheiset entukset ovat hyvä valinta, jos aiot mennä ei-kalkkuna ja ei-Tofurky reitti.

Villi riisi pilaf tai täytetty makrilli squash lautasen ovat yksinkertaisia ​​stand-by ideoita, samoin kuin mitä tahansa kurpitsa.

Jotkut kasvissyöjät ja vegaanit pitävät vahvasti kalkkunan korvikkeena Kiitospäivä-pöydän keskustassa, olipa kyseessä sitten myymälöitä ostettu paisti, kuten Tofurky tai muu kasvissyöjä kalkkuna tai kotitekoista leipää. Tutustu etukäteen, mistä vieraasi haluaisivat. Vieraasi eivät ehkä halua tai odottavat sinua menemästä tiesi heille valmistelemalla paistettua, joten muista kysyä!

Kokea kasvislasten tai teini-ikäisten auttamaan Cook

Jos olet tekemisissä yhden typerä perheenjäsenen kanssa, luule luovaan kompromissiin. Esimerkiksi yksi vuosi uudeksi vegaaniksi (eli

olin yksittäinen perheenjäsen), olen tehnyt sopimuksen perheeni kanssa: suunnitelen, ostan, valmistan koko aterian ja puhdistin sen jälkeen kunhan kukaan ei ajattanut, että ateria olisi täysin kasvissyöjä (he vetivät linjan sen olevan kaikki vegaani!). Tämä on suuri kompromissi minun ei-kasvisperheelle: he voivat rentoutua ja nauttia lomasta, ja sain syödä hämmästyttävän aterian! Kaikki olivat onnellisia.

Store-ostetut vaihtoehdot ovat käytettävissä

Jos et halua valmistaa koko kasvisruokaa, yritä kerätä joitakin kasvissyöjäkaloja, kuten Tofurkyn karpalo-deli-viipaleita. Kun lämpenee muutaman minuutin mikroaaltouuni, ne ovat paljon kuin viipaloidun kalkkunan. Aseta kasvissyöjä kastike, pulahtaa perunoihin ja nauti!

Saatat pystyä tilaamaan kokonaan kasvissyöjä tai vegaani kiitospäiväjuhla, jota ei tarvita. Whole Foods tarjoaa esikypsennettyä kasvissyöjäpäivän kiitospäivällistä sekä monia suurempia terveysruokakauppoja ja kasvis- ja vegaaneja ravintoloita, tai voit tilata tai tavallisesti vain pudota ja poimia runsaasti kasvissyöjä- ja vegaanisia kiitospala-annoksia a la carte -lta Koko elintarvikkeita.

Jos haluat tehdä ruoanlaittoa itsellesi, mutta tarvitset vähän apua, monet Whole Foods ja paikalliset yhteistyössä toimivat päivittäistavarakaupat tarjoavat kiitospäivän parissa ennen kiitospäivää.