7 Tehosekoittaja Vinkkejä parhaan Margaritasin luomiseen

Uuden sekoittajan ostaminen on suuri päätös. Etsi hyvin rakennettu tehosekoitin nopealla moottorilla, jotta voit tehdä parhaimmat jäädytetyt juomat. Daniel Grizelj / Getty Images

Tehosekoittimet ovat yksi välttämättömiin työkaluihin, jotka ovat välttämättömiä hyvin pyöreälle baarille, varsinkin jos nautit kesäisin jäädytetystä margariasta tai daiquirista. Jos olet koskaan ostanut sekoittimen ympärille, tiedät, että on olemassa satoja ja löytää oikea, voi olla vaikea tehtävä.

Alla olevien ohjeiden avulla voit selittää joitain vaihtoehtoja ja mikä toimii parhaiten tyyliisi. Jos mahdollista, suosittelen menemään kaupallisen luokan tehosekoittimeen, koska ne kestävät kauemmin ja antavat sinulle entistä johdonmukaisempia tuloksia, kun teet suosikki jäätyneitä cocktaileja.

Kokoasiat

Sekoittajilla, koko on väliä. Haluat varmistaa, että valitsemasi sekoittimen on tarpeeksi suuri käsittelemään useita juomia keskimmäisellä puolueella.

27 unssin sekoitin on pienin, jonka suosittelisin, vaikka se tekee vain noin kaksi juomaa. Hyppääminen jotain hieman suurempaa voi olla hyvä valinta. Yleensä löydät sekoittimen 48 unssin valikoima sopii kaikki tarpeesi pitkään.

Jälleen kaikki riippuu siitä, kuinka monta juomaa haluat ja minkä kokoiset lasit ovat. Margarita-lasit voivat vaihdella missä tahansa 8-20 unssia (paitsi jos olet niitä jumbo-juomia, jotka voivat saavuttaa 60 unssia).

Nopea

Valitse sekoitin useita nopeuksia, jotta voit saada parhaat tulokset.

Pulssivaihtoehto on lähes välttämätöntä kovien jään riittävän pilkkomiseksi. Kun sekoitat, haluat aloittaa säröillä tai murskattujen jään ja aloittaa alhaisella nopeudella, sitten hitaasti siirtyä nopeasti kiertämään.

Mitä enemmän nopeusvaihtoehtoja on tarjolla, sitä enemmän valvontaa sinulla on juoman johdonmukaisuuden suhteen.

Moottoriteho

Sekoittajan moottori on koneen tärkein osa. Katso, mitä tehosekoittimen wattia olet ajatellut ostaa; keskimäärin 300-600 wattia, mutta jotkut saavat jopa 1 000 tai enemmän.

Maksat enemmän voimakkaammalle moottorille, mutta on tärkeää punnita tämä hinta käyttöä vastaan.

Jos cocktaileja on päätavoitteesi, 500 watin ja korkeammat sekoittimet ovat parhaita valintoja, koska jää on yksi vaikeimmista aineista, jonka sekoitin on suunniteltu sekoitettavaksi.

Tehosekoittimen moottorin aliarvioiminen muutaman taalauksen säästämiseksi voi jättää sinut keskelle hyvää cocktailia, jossa on poltettu kone, joka on nyt paperipainoinen.

Helppo puhdistaa

Ole rehellinen. Kuinka monta kertaa olet järjestänyt juhlaa ja "unohtanut" puhdistusaineen puhdistamisesta? Herätte seuraavana aamuna mäntyjen palat liimattuna sylinterin sisäpuolelle ja näiden terävien terojen ympärille.Se on sotku ja se tapahtuu koko ajan.

Jos tehosekoittimen terät eivät ole irrotettavia, se vaatii paljon työtä (ja lukuisia leikkauksia kädellä), jotta syöttäjä puhdistetaan kunnolla. Etsi sekoittimella, joka antaa sinulle mahdollisuuden ottaa kaikki palat erilleen, jopa terät.

Myös malleja, joissa on itsepuhdistuvat siivet, ovat erittäin käteviä. Useimmiten voit myös päästä eroon täyttämällä syöttäjä kuumalla vedellä ja antamalla sen imeytyä tunti tai kaksi.

Liukumäki ja tiiviste

Turvallinen ja puhdas sekoittaminen riippuu kahdesta tekijästä: tiivis tiiviste ja hyvä kahva laskurissa.

Tiiviste on kokonaan riippuvainen kannesta, ja aivan kuten hyvä cocktail-ravistin, haluat varmistaa, että sekoittimellasi on mukava tiukka tiiviste, jotta vältyttäisiin mishaps-ja messes.

Suurella nopeudella tämä voi tulla merkittäväksi.

Samoin kahva, jossa tehtaalla olevat jalat ovat työtasolla, voi säästää tai murtaa juomakokemuksen. Etsi sekoittimella, jossa on kumitiivisjalat, koska nämä estävät laitteen kääntymisen moottorin käydessä.

Materiaaliasiat

Nykyaikaisimmat sekoittimet ovat melko tyylikkäitä suunnitelmissaan, mutta näyttää siltä, ​​että ei ole kaikkea sekoittimen valitsemisesta. Materiaalit, joista teräs ja terät on rakennettu, ovat paljon tärkeämpiä.

• Valitse syöttäjäksi lasin tai ruostumattoman teräksen vaihtoehdot muovista. Muovi voidaan helposti värjätä tai naarmuttaa ja jopa tuhota tuoksuja.
• Terät ovat yhtä tärkeitä. Valitse ruostumaton teräs niin, että terät ovat riittävän kovaa käsittelemään jäänpoiston jäykkyyttä.

Jäädytetyt viinikoneet

Voit halutessasi harkita jäädytettyä juomaa koneella normaalin tehosekoittimen yli.

Näiden koneiden etuna on, että ne tuottavat yleensä yhtenäisiä, kauniisti sileitä jäädytettyjä juomia. Usein heillä on enemmän eristettä sylinteriin tai annostelulaitteeseen, jotta myös valmiit juomat jäävät kylmiksi.

Jäädytettyjen juomakoneiden, kuten Margarators, on yleensä suurempi kapasiteettia kuin keskimääräinen tehosekoitin, joskus pitää 120 unssia tai enemmän. Joissakin malleissa voi olla useita syöttäjiä, joten voit valita erilaisia ​​juomia vieraille.

Jos sekoituskoneesi päätavoite on tehdä cocktaileja (ja paljon niistä), tämä voi olla hyvä vaihtoehto.