8 Inspiroivaa ranskalaista reseptiä Tuoreiden tomaattien käyttö

Tomaatit ovat yksi parhaista rakastetuista hedelmistä ranskalaisessa ruoanlaittokunnossa (kyllä ​​tomaatti on hedelmä). On olemassa tuhansia reseptejä, joissa tomaatti näyttää niin valinta vain kahdeksan on vaikeaa, mutta tässä on muutama klassikko, jotta voit tehdä kotona.

Tomaatit tunnetaan myös kesän pohjimmiltaan, ylituotannosta, mikä tekee niistä yhä monipuolisempia. Vain tehdä, kun työtasosi ovat täynnä täynnä makeaa, hapan hedelmää löytyy myös tässä lyhyt, mutta makea kokoelma … MORE reseptejä. Jotkut jäätyvät hyvin, joten tee paljon.

• 01/05

  Kahden tyypin ratatouille

  

  Rottatouille. Philip Wilkins / Getty Images

  Ratatouille on lähinnä vihanneksia (tomaatit mukaan lukien), ja tämä voidaan tehdä sekä paahdettujen vihannesten että parsennuksen avulla. Molemmat ovat herkullisia.

  Tämä paahdettu kasvis ratatouille -reseptsi vie perinteisen puutarhamyynnin ja nostaa sen karamellisoimalla vihannekset. Yksinkertaisella paahdettu valkosipuliöljy, tämä ratatouille on yksinkertainen ja nopea; se voidaan tehdä alle tunnissa.

  Haudutettu versio on peräisin köyhän miehen lautasesta Nizzassa. Tämä versio … LISÄÄ kevyesti karamellistaa sipulit ja paprikat ennen niiden lisäämistä muuhun ruokaan, antaen sille fantastisen monimutkaisen maku ilman paljon lisäponnistusta.

• 02/05 Coq au Vin Resepti

  

  Coq au Vin. Getty Umages Coq au vin, tai viiniä kukko, luotiin herkulliseksi keinoksi hankaloittaa köyhien kotitalouksien kovaa vanhaa lintua. Viinissä haudutettu kana on ihana, runsas ateria, joka tarvitsee vain enempää kuin patonkia ja hyvää viiniä täydelliseksi.
• 03/05 Chicken and Sausage Cassoulet Resepti

  

  Kana ja makkara Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Tämä kana ja makkara cassoulet-resepti on moderni päivitys klassisesta bean cassouletista Toulousesta. Tämä versio herättää erityisen monimutkaisia ​​ja kehittyneitä makuja kypsentämällä eräitä ainesosia erikseen ja sitten yhdessä. Tuloksena on vastustamaton, runsas muhennos.
• 04/05 Vuohenjuusto ja tomaattikastike resepti

  

  Vuohenjuusto ja tomaattikastike. GettyImages-529476748

  Tämä karjainen vuohenjuusto ja tomaattikastike on loistava alkuruoka. Valmistettu puutarhan tomaateilla, ohuella Dijon-sinapin kerroksella ja tuoreilla yrtteillä, tämä leivos on kevyt ateria itsessään lasillisella viinillä. Käytä suosikki sekoitus yrttejä muokata kastike.

  Jatka 5 5 alla.
• 05/05

  Kolme muuta reseptiä

  

  Provencal Tomato Rice Soup. ma-k - Getty Images

  Provencen riisikeitto on epätavallista ja mahdollisesti vain alueella. Sekä kuivatut että tuoreet provencelaiset yrtit parantavat maustettuja tomaatteja tässä elävästi maustetussa keitossa.Kasvisliemessä suoraan kypsennetty riisi antaa riittävän tärkkelyksen sakeuttamaan sakeutta. Tarjoile tätä ensimmäistä kurssia keskipitkän hapon punaviinillä.

  Voit myös kokeilla Heirloom Tomato Tartine Reseptiä. Tämän perillisen tomaattipitoisen reseptin kauneus on sen yksinkertaisuus. Heirloom-tomaatit ovat kuuluisia hämmästyttävästä puutarhan tuoreesta … MORE flavor and aroma.

  Ja älä unohda vastustamatonta Tomato Tarte Tatin Mention tarte Tatinia, ja useimmat ihmiset ajattelevat jälkiruokaa. Epätavanomaista kierreä yritä käyttää herkullisia herpes-tomaatteja, jotka on paistettua tuhkakastikkeella Tatin-reseptiä varten, joka on todella erikoista ja varmasti miellyttää illallisella, lounaalla tai jopa piknikillä.