8 Parasta Julia Child ranskalaisia reseptejä
Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Syyskuu 2024)
Monille Yhdysvalloissa nimi Julia Child on synonyymi ranskalaiselle ruokalle. Hän toi upean keittiön Amerikan huomion ja hänen nimensä on liittynyt siihen. Hänen reseptejä on ajaton ilmaisu arvostusta Ranskan kulttuuria ja ruokaa niin läheisessä yhteydessä siihen.
01 of 08 Brioche Resepti
- Classic French Brioche. Nämä 9 klassista reseptiä ovat joitain hänen suosikkiruokalistaan. Ian O'Leary - Getty Images
Tämä helppo brioche-resepti on kerralla kevyt, makea, kultainen ja rikas. Aromaattinen ei aloita kuvailla tämän voileellisen, makean tuoksun, kun se nousee, leivotaan ja jäähtyy. Taikina on erittäin käyttökelpoinen, paljon enemmän kuin muut brioches. Tallenna tämä resepti lauantaiaamuna tai pitkään iltapäivällä, kun sinulla on ylimääräistä aikaa sitoutua rauhoittavaan rytmiin vaivaamista, rentoutumista, muotoa, nousua ja lopulta leipoa.
Classic Ranskan Brioche-resepti02 of 08 Tonnikala Nicoise Resepti
- Nicoise Salad. Getty
Tämä kaunis entrée-salaatti on peräisin Nizzasta, Ranskasta, joka on kaunis lomakohde Cote d'Azurilla (Ranskan Rivieralla). Klassisessa versiossa käytetään vain tuoretta, raakaa vihanneksia, mutta lukuisia muunnelmia on kehitetty, jotka sisältävät kypsät tuotteet. Tämä ihastuttava versio tarttuu lähelle alkuperäistä, vain lisäämällä keitettyjä perunoita ja vihreitä papuja. Pistä se sitruunapähkinän Vinaigrette -tuotetta täydelliseen kirkkaaseen lisäykseen.
Tuna Nicoise Resepti03/08 Coq au Vin Resepti
- Coq au Vin. Getty Umages
Coq au vin, tai viinikanoa, luotiin herkulliseksi keinoksi hankaloittaa köyhien kotitalouksien kovaa vanhaa lintua. Viinissä haudutettu kana on ihana, runsas ateria, joka tarvitsee vain enempää kuin patonkia ja hyvää viiniä täydelliseksi. 04/08 Boeuf Bourguignon Resepti - Naudan Bourguignon Resepti. Joff Lee - Getty Images
On niin monia reseptejä siellä klassisen naudan Burgundy, tai Boeuf Bourguignon. Tässä on perinteinen versio, jonka olet todennäköisesti kohdannut elämäsi jossain vaiheessa. Yleisesti nautittu, tämä hitaasti keitetyt naudanlihapovut ovat äärimmäisen mukavuutta ruokaa.
Jatka 5/8 alla.
05/08 Pissaladière-resepti - Pissaladiere. HUGHES Herv / hemis. fr - Getty Images
Pissaladière on suolaista, provencelaista sipulikastiketta, joka on kerrostettu oliivilla, sardellilla ja yrtteillä. Tarjoile se leikattuina pieniksi suorakulmiksi upean puolueen alkupalalle. Yhdistä se salaattiin ja keittoon terveelliselle lounaalle tai kevyelle pääruokalle. 06 of 08 Perunan pihvin keittoastia
- Porsaan ja perunan keittoa. David Marsden Getty Images
Tämä perunasosekeitto resepti on ollut perhettäni sukupolvien ajan. Kun olin lapsi, se tunnettiin parannukseksi mihin tahansa ailed you.Se on edelleen. Lämmin, kermainen ja lohdullinen, vain hieno maustekastike, tämä yksinkertainen perunasosikoike nostaa kotiruokaa vaivattomaksi taidoksi. 07/08 Daube de Boeuf provencelaista reseptiä
- Dauben naudanlihaa. George Coppock Getty Images
Tämä muhennos on ihana lautasen tekeminen varhain päivällä - tai edes päivä ennen - jotta monimutkaiset makut täyttyvät ja kehittyvät. Muista, että tämän reseptin naudanliha ja vihannekset on marinoitava 12-24 tuntia ennen kuin aloitat kypsennyksen. Provence-reseptejä käytetään yleensä riisin kanssa.
08/08 Cherry Clafouti Resepti
- Cherry Clafoutis. Regis Vincent
Tämä cherry clafouti -resepti, joka tunnetaan myös nimellä clafouti aux cerises, on tunnetuin versio perinteisestä puhalletuista ranskalaisista vaniljakastikeista. Ranskassa on tavallista palvella clafoutteja, joilla on kirsikkahyllyjä ehjänä. Pöydän helpottamiseksi ja hammaslääketieteellisen turvallisuuden varmistamiseksi, muista kuopata kirsikat tai varoittaa vieraasi perinteestä.
Klassinen ranskalaisia suklaakastikeita sisältävä resepti
Suklaa kastike on klassikko ranskalaisesta keittiöstä ja erittäin hyödyllinen resepti tietää, koska meitä käytetään monissa purjoissa ja leivonnaisissa täytteenä.
Ranskalaisia Creole Reveillon Reseptejä
Ranskan Reveillon reseptejä upeaan jouluaattona tai uudenvuodenaattona illallinen aitoa kreoli-makua.
Miten tehdä ranskalaisia rapeita riisintuotteita
Oppia tekemään rapeita riisimagneetteja Aasialaisia ruokia helposti kotona. Hauskaa tehdä, ja herkullinen syödä!
