All About Barbecue Ribs

BBQ-kylkiluut levyltä. Mitä BBQ Inc.

myöntää sen, mikään ei sano grilli kuin kylkiluut. Monet yrittävät tehdä heistä ja jotkut menestyvät, mutta saaminen, että täydellinen BBQ Rib voi olla todellinen haaste. Ribs, onko sianliha tai naudanliha ovat pohjimmiltaan ohut kerros kovaa, vaikeaa lihaa kiinni luussa. On rasvaa, kalvoja ja melko paljon kaikkea, joka voi tehdä lihasta liian kova syödä. Herkkien kylkiluiden salaisuus on potilas matala ja hidas ruoanlaitto. Onneksi teille, olen työskennellyt vuosia kokoamaan tarvittavat resurssit suurien kylkiluiden tekemiseksi.

Sianlihahaavat ovat Yhdysvaltojen suuren osan perinteinen grilli. On olemassa kahdenlaisia ​​sianliha-alueita, spareribeleja ja takajalkoja (tai vyötärönauhoja). Tutustu näihin resursseihin:

• BBQ-kylkiluita askel askeleelta Ohjeet tupakoitsijalle
• Grilliharput puuhiilillä
• Grillihylsyt kaasugrilliin
• Kokonainen porsaan varareunan rajaus oikea leikkaus telineeseen sianlihan kylkiluut
• 3-2-1-menetelmä tekee herkullisen, putoaa luun kylkiluista
• Rib Rubs lisätä täydellinen maku
• Kansas City Barbecue Ribs
• Memphis Style Barbecue kylkiluut

Naudanliha on hyvä grilliin. Savustettu alhainen ja hidas, saat herkullisen ja herkullisen herkutuksen, joka tulee olemaan hämmästyttävä menestys seuraavassa kokouksessa. Käytä makeaa tai suolaista hieroa, ilmaista kastiketta, ja ainoa ongelma, jonka sinulla on, on löytää lautaselle tarpeeksi suuri palvelemaan niitä. Todella nämä kylkiluut ovat helppo valmistaa ja herkullisia syödä. Naudanlihaksen suurin haaste on tupakoida niitä tarpeeksi kauan, jotta kaikki sidekudokset sulatetaan pois.

Naudanrenkaat voivat kestää kauemmin, mutta lihan määrä ja rintakehän koko ovat todellinen vatsa täynnä.

Grilliä varten on erilaisia ​​hieroja, kastikkeita ja reseptejä, sillä niissä on ihmisiä, jotka rakastavat valmistamaan niitä.