Squirrel Squash Facts, Selection and Storage

Dyogi / Wikimedia Commons ja Flickr / CC-BY-2. 0

Tietoja Acorn Squashista

Vaikka talvikautina pidetäänkin, makrilli on samasta perheestä kuin kesäk squash, joka sisältää kesäkurpitsaa. Se on kasvitieteellinen hedelmä, jota käsitellään kulinaarisena vihanneksena. Squash on kotoisin Amerikasta. Se on ensimmäinen alkuperäisen Amerikan intiaanien viljelty ruokki, squash sekä pavut ja maissi. Se on osa kolmesta tärkeimmästä elintarviketeollisuuden intialaista kolmia.

Acorn Squash Kasvitieteellinen nimi

Cucurbita pepo L. var. turbinatan. Acorn squash on syötävä kurpitsa, joka kasvaa viiniköynnöksellä.

Yleiset ja muut nimitykset

makrilli squash, talvi squash, žalud squash, ager squash, ng bunga ng oak kalabasa, kurkku poivrée, eichelkürbis, makk squash, acorn leiðsögn, squash dearcán, squash ghianda, zīle drūzmēties, gilė skvošas , Żołądź squash, abóbora, ghindă squash, calabaza, acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen

Vihreät squash lajikkeet

Normaalin vihreän lajikkeen ohella voi myös kulkea oranssin ja valkoisen haponkouran lajikkeiden läpi.

Acorn Squash Availability / Season

Vaikka saatavana monilla alueilla ympäri vuoden, prime season tuoreen haponkirsikka squash Pohjois-Amerikassa on varhain talvella.

Acorn Squash Selection

Harvassa, kun kypsä, keskimääräinen haponkouran paino on 1 - 3 kiloa. Suurempi ja saatat saada kuiva, joustava squash. Sen pitäisi tuntua raskas sen koko sileä, tylsää ihoa ja mitään pehmeitä pilkkuja.

Kiiltävä iho osoittaa, että se on kerätty ennen kokonaan kypsynyttä, ellei tuottaja ole levittänyt vahaa. Osittainen oranssi iholla on hyvä, mutta liika oranssin väritys tarkoittaa ylikypsää squashia, joka on kuivaa ja joustavaa. Hyvä tasapaino vihreän ja oranssin värin välillä on optimaalinen.

Vihreä Squash Storage

Talvikammio kestää kuukausi viileässä (50-55 astetta F.) tummassa kellarissa tai varastoalueella, mutta vain noin 2 viikkoa jääkaapissa.

Ihannetapauksessa vain leikattu tai kypsennetty haponkouru on jäähdytettävä. Squash, jossa on vähän vartaloa vielä ehjä, auttaa hidastamaan kosteuden menetystä. Käytä haponkirsikkaa 2 viikon kuluessa ostosta, ellei kasvatat omia, jolloin voit tallentaa 2-3 kuukautta. Kun leikattu, kääri raakapalat muovikelmuun, jääkaappiin ja käytä 4 päivän kuluessa. Keitetyt makrilli voi olla jääkaapissa enintään 4 päivää. Ennen jäädyttämistä, haponkirsikka on kypsennettävä. Lisää Acorn Squash -varastosta

Acorn Squash Tips

Sinun on poistettava kuidut ja siemenet mahonkihevonen keskeltä ennen höyryttämistä, paistamista tai paistamista. Jotta squash olisi helpompi leikata, lävistää ihon muutamassa paikassa, aseta se mikroaaltouuniin ja kuumenna korkealle 2 minuuttia.Anna seistä vielä muutaman minuutin ennen veistämistä. Mitä syvemmälle on lihan kellertävä oranssi väri, sitä makeempi se on. Lisää Acorn Squash -vihjeitä

Näyte Acorn Squash -ruokavaliot

• Acorn Squash -ruoan tiedot
• Slow Cooker Acorn Squash pekonia ja ruskeaa sokeria
• Grillattua hapankuorta Asiago-juustolla
• Acorn Squash Resepti Honey ja Granny Smith Omenat
• Täytetyt maustokastike
• Vihreä Squash Soup

Acorn Squash Kuvaus

Täyttää talvisin squash muoto, haponkouran on tyypillinen syötävä kova, ohut iho ja kiinteä liha.

Se on suunnilleen ovaalinen muoto, jossa on paksut harjanteet, viisi - kahdeksan tuumaa pitkä, neljä - viisi tuumaa, ja siinä on määritetty piste alareunassa. Liha on makeampi kuin kesällä squash, pähkinäinen maku. Se on muotoiltu kuin ristikkäin maku, joten sen lempinimi. Kasvukausi on pitempi kuin kesällä squash, antaen sille runsaasti aikaa imeä auringon makeus.