Adobo Pork Kebabs Resepti

Tämä yksinkertainen porsaan kebab käyttää sianlihaa, halvempaa leikkausta kuin porsaan sisäfileetä, mutta voimakas marinadi on vain ja lempeä ja makuinen. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka voit koota aamulla ja grillata kuumaksi ja nopeaksi illalla.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 paunaa / 700 g luutonta sianlihaa
• 1/2 cup / 120 ml punaviinietikka
• 1/4 cup / 60 ml tuoreharvesteri
• 1/4 kuppia / 60 ml oliiviöljyä
• 1/4 kuppia / 60 ml sulatettua voita
• 3 rkl / 45 ml tuoretta oreganoa
• 2 rkl / 45 ml chipsot adobokastikkeessa (noin 3 chiliä) < 3 kynttä valkosipulia
• 1 rkl / 15 ml ruskea sokeri

Miten se tehdään

Leikkaa sianlihaa 1 tuuman kuutioiksi. Yhdistä etikka, korianteri, oregano, chili, valkosipuli ja ruskea sokeri sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa. Aloita sekoittaminen ja kaada oliiviöljy ja sulanut voin hitaasti kunnes se on sileä. Aseta 1/3 cup marinadia ja kaada loput vetoketjupussiin. Lisää siankuutioita ja käännä päällykseen. Jäähdytetään vähintään 4 tuntia.

Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Kierrä sianliha vartaalle ja aseta kuuma grilli.

Grilli noin 12-15 minuuttia (etsi sisäinen lämpötila 160 astetta / 70 astetta C), käännä satunnaisesti ja harjaa varattu marinadi. Poista grillistä ja tarjoile.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!