Klassinen Affinity Cocktail Resepti Scotch Whisky

Affiniteetti on pienikokoinen Perfect Manhattan, joka vaatii Scotchin valinnan mukaan. Se tekee hienoa ennen päivällistä juotavaa. Aivan kuten gini Martini, tämä cocktaili vie täysin eri merkin riippuen siitä, mihin Scotch käytät.

Tasapainoisen affiniteetin suhteen kannattaa mennä sekoitetulla Scotchilla tai niillä, jotka ovat täyteläisiä kuin Lowlands, Highlands tai Speyside.

1/2 ounce Scotch whiskey

• 1/2 unssia makea vermutti
• 1/2 unssia kuivaa vermuttia
• 2 viivaa oranssi punoitusta < Miten se tehdään
• Kaada ainesosat sekoituslasiin, jossa on jääpaloja.

Sekoitetaan hyvin.

1. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
3. Kuinka vahva Affinity Cocktail on?

Tehdään matematiikka erittäin helppoa ja oletamme, että kaadetaan 80-proof-viskiä ja kaksi 30% ABV-vermutoja Affinity Cocktail -omme. Tässä esimerkissä juoman alkoholipitoisuus on noin 25% ABV (50 todiste).

Tämä numero ei saisi olla yllättävää, sillä useimmat cocktaileja, jotka kategorisoimme martini-perheessä, ovat erittäin vahvoja ja usein vaihtelevat välillä 20-30% ABV.

Tämä johtuu siitä, että ne ovat lähes aina kokonaan alkoholi ja ainoa elementti, joka tuo ne alas, on vettä jäästä.