Afrikkalainen Tilapia Resepti

Tämä Tilapia on grillattu kuumaa, kun sitä kastetaan kevyesti maustettuun marinadiin.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa / 900 g tilapiafileitä
• 1 kuppi / 240 ml kasviöljyä
• 1 pieni sipuli, hienonnettu
• 1 paprika, hienonnettu
• mehu 1 sitruuna
• 1 rkl / 15 ml etikkaa
• 2 teelusikallista / 10 ml cayenne- tai punaviinihiutaleita
• 1 tl / 5 ml suolaa

Miten se tehdään

Yhdistä kaikki ainesosat paitsi tilapia. Sekoita hyvin kunnes suola liukenee. Laita tilapia lasiastiaan ja peitä marinadi. Käännä turkkiin ja varoita 20 minuuttia. Kuumenna grilli. Kaada marinadi kattilaan ja kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua alhaalla noin 3-4 minuuttia. Poista lämpöä ja anna kastikkeen jäähtyä.

Grillaa tilapia-fileitä keskilämpötilan yli noin 4 - 5 minuutin ajan puolelta tai kunnes sisäisen lämpötilan kalan paksuimmassa osassa on 145-150 astetta F.

Tarjoa kaada pieni määrä kastiketta tilapia-fileiden päälle.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!