Alberta Rye Whisky Dark Batch Review

Uusi vuonna 2015, Alberta Rye Whisky's Dark Batch on ainutlaatuinen sekoitettu ruisviski Kanadasta, joka on täydellinen tukikohta suurille cocktaileille. Photo Courtesy: © Alberta Distillers Ltd.

Elämässä on monta kertaa, kun haluat vähän tästä ja vähän siitä, vaikka tietty seos ei aina ole saatavilla. Jos haluat halutessasi olla sileä, sekoitettava sekoitus, joka on ominaista hyvästä kanadalaisesta viskistä, jossa on vain vähän ruisviskiä, niin Albert Rye Whisky Dark Batch on täydellinen vaihtoehto.

-1 ->

Julkaistu huhtikuussa 2015, Dark Batch on uusin viski vapautuu yhdestä Pohjois-Amerikan parhaasta ruisvisitislauksesta, Alberta Distillers Ltd: sta Calgaryn Alberta.

Tislaamo perustettiin vuonna 1946 ja vuosien kokemus on luonut kohtuuhintaisen ja sekoittavan uuden viskin, jonka haluat makua.

Kanadan sekoitus vastaa ruisviskiä

Kuten olen henkilökohtaisesti kokenut, sekoitus viski ei ole helppo tehtävä ja Kanadan sekoittimet ovat erittäin lahjakkaita ihmisiä, he ovat tämän veneen päälliköitä. Alberta Rye: n viimeisimmän luomisen kauneus on, että he ovat ottaneet tämän taidon ja tiedon uudelle tasolle, ei ainoastaan luomaan ruis, bourbon ja sherryn sekoitus, vaan aloittamalla ruisviskit yhdistelmällä.

Tumma erä alkaa kahdessa eri tilassa. Pussissa vielä yksi rukiin viski tislataan, jotta saadaan runsaasti maustettu viski. Tämä on vanhentunut kuusi vuotta uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joissa on nro 4 char (on 7 tasoa char, 4 on toinen raskain). Samanaikaisesti (tai kuusi vuotta aiemmin) toinen rukiin viski vie sen läpi kolonnin läpi, ja sitten saa 12 vuoden lepota käytetyissä Bourbon-tynnyreissä.

Tällä toisella erällä on sekä korkeampi todiste että kevyempi maku.

Nämä kaksi ruisvisitettä sekoitetaan yhtä suureen osaan ja nyt pulloon sekoittaminen alkaa. Toisin kuin monet kanadalaiset viskit, Dark Batchin luojat eivät pidä sekaansa salassa. Valmis viski käyttää 91% ruisviskiä, 8% bourbonia ja 1% sherryä.

Resepti on erilainen ja luokittelee tämän todellisena ruisvisikiksi (ei kanadalaisena). Painopiste on varmasti ruista ja käyttää bourbonia ja sherryä aksentteihin. Tämä on toisin kuin tyypillinen kanadalainen viski, joka nojautuu maissi- tai vehnän perustaan, käyttää ruista, sherryä ja muita alkoholijuomia maku-aksentteina. Erottelu monista muista ruisviskeistä on kuitenkin se, että kanadalainen mestari sekoittamisesta.

Tumma pimeä erä

Tämä ruisvisky visuaalinen spiciness säilyy Dark Batchissa, mutta se ei ole yhtä rohkea kuin monet muut saatavilla olevat silmät. Tämä viski on hieno tasapaino mausteiden, makeiden ja savujen välillä, ja se voi tehdä sen houkuttelevammaksi laajemmalle yleisölle, etenkin juomille, jotka pitävät kanadalaisista tai Bourbon-viskeistä ja eivät ole vielä kehittäneet kitalaa kestävälle ruiselle.

Nenä alkaa kevyellä mausteella, joka on sekoitettu vaniljan ja tammen kanssa. Maku on yllättävän epäselvä, sen sijaan on merkitty hunajaa ja tammaa erilainen maku, joka yhdistää ihastuttava makea ja rohkea maku. On myös joitain savuisia muistiinpanoja ja houkuttelevia kuivattuja hedelmiä. Dark Batch viimeistelee pitkiä ja sileitä ja on varsin rauhoittava.

Sekoittaminen Dark Batch

Tämä viski on hyvä omasta, yhtä hauska kuin mikä tahansa muu viski, mutta se todella loistaa cocktaileja.

Tämän kauneus on se, että se voi työskennellä ruisvisikissa tai kanadalaisissa viski-cocktaileissa, itse asiassa se olisi hienoa miltei mitä tahansa viskin reseptiä sinulla on. Se tasapaino ja maku sopii juomaan.

Brändillä on resepti nimeltä Rye Squeeze, joka sekoittaa Dark Batchin inkivääriä olutta (käytin Q Ginger Beer) ja kaksi Angostura Bitters-viivaa oranssilla kiilalla. Yksinkertainen ja hieno esittely Dark Batchille.