Brittiläiset mansikat, lajikkeet ja reseptit

Ison-Britannian mansikat. Mike Harrington / Getty Images

"Epäilemättä Jumala olisi voinut tehdä paremman marjan, mutta epäilemättä Jumala ei koskaan". Tohtori William Butler

Brittiläisten mansikoiden historia

Mikä on mielenkiintoisempi brittiläiselle kesälle kuin mansikoita ja kermaa? Juuri kun tämä tapahtui, kenenkään arvaus. Ensimmäinen maininta hedelmällisestä hedelmästä oli roomalaiskelloissa noin 200BC. Keskiajan Isossa-Britanniassa on paljon mainintoja mansikoista, kun vastavuoroiset naiset nauttivat mansikoista, vohvelikiveistä ja hapatetusta kermasta heidän hääjuhlansa uskovaksi heidän olevan afrodisiaikiksi.

Sydämen muotoinen hedelmä on jo pitkään ollut puhtauden, intohimon ja parantumisen symboli ja on edelleen niin.

Tänään
Mansikka on vain lyhyt aika kesäkuun alusta elokuulle. Poly-tunnelipitoisten hedelmien saapuminen on jatkanut aikaa - hyviä uutisia niille, jotka nauttivat hedelmistä, mutta ehkä ei niille, joiden maisemanäkymät ovat muovia.
Ylivoimaisesti paras ostamaan mansikoita on oltava paikalliselta tuottajalta. Päivän mansikan poiminta voi olla hauskaa; Valintamyymälät voivat myydä puuvillanviljelijöitä halvalla, mutta maku ei ole verrattavissa kotiin tuotuihin hedelmiin. Katso PYO (Pick Your Own) -merkkejä, jotka alkavat näkyä eri puolilla maata heinäkuussa.

Miten valita brittiläiset mansikat

• Osta valkeat hedelmät kirkkailla vihreillä rungoilla. Pese ja käsittele niitä varovasti ja mahdollisimman vähän välttää mustelmat.
• Poista rungosta vain pesun jälkeen.
• Anna hedelmät aina huoneenlämpöiseksi ennen ruokailua. Parasta vielä, tunti auringonpaisteessa ennen tarjoilua parantaa huomattavasti makua.

British Strawberriesin terveysvaikutukset

• Viisi mansikoita tarjoavat enemmän C-vitamiinia kuin koko oranssi.
• Mansikat ovat erinomainen K-vitamiinin ja mangaanin lähde sekä foolihappo, kalium, riboflaviini, B5-vitamiini, B6-vitamiini, kupari, magnesium ja omega-3-rasvahapot.
• Mansikat sisältävät merkittäviä fyto-viruksia ja antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja. Näiden antioksidanttisten ominaisuuksien uskotaan liittyvän siihen, mikä tekee kirkkaista hedelmistä punaisen.
• Mansikoita käytettiin lääketieteellisesti auttamaan ruoansulatusvaivoissa, värjäytyneissä hampaissa ja ihoärsytyksissä.

Kuinka käyttää brittiläisiä mansikoita

Yksi yksinkertaisista, parhaimmista ja helpommista tavoista palvella mansikoita on tietenkin kermaa. (Pidän paksusta kaksoismaidosta, hyytynyt on myös herkullista.Muista on kuitenkin paljon enemmän reseptejä sekä suolaista että makeaa.Ja, jos päivä ulos poiminta omasta antaa glut hedelmä, hilloa on tapa säilyttää makuja kesällä

Mansikan ja kerman sienen resepti

• Mansikan Jelly Resepti
• Eton Mess Recipe
• Kesäravintosi resepti
• Berry Sorbet Recipe
• Englantilainen mansikan resepti
• British Strawberry Varieties

ELSANTA:

• Still rakastettu mansikka Britanniassa, koska se on pitkät rajauskausi ja erinomainen maku. DRISCOLL CAMARILLO:
• Erinomainen maku ja valmistetaan nyt laajassa mittakaavassa. AVA:
• Skotlantilainen mansikka on arvostettu makuista. ENGLISH ROSE:
• Tämä uusi premium-lajike on erikoinen ja erinomainen maku, joka muistuttaa appelsiiniä. EVE'S DELIGHT:
• Eve's Delight yhdistää mehukas maku, jolla on erinomainen säilytysaika. JUBILEE:
• Jubileea kehitettiin ja myydään ensimmäisen kerran vuonna 2002, ja sen jälkeen on tullut yksi parhaista maustetuista lajikkeista. SONATA:
• Suuri, kiinteä, hyvin maustettu puolivälin kauden lajike. PUNAINEN PRINCESS:
• sydämenmuotoinen makea maku marja. SWEET EVE:
• Erinomainen sato ja hyvä maku. PUNAINEN KAUPPA:
• Makea mehukas hedelmä koko kauden ajan. EVIE:
• Erityisen maun ja paljain hedelmän ansiosta Evie menee erityisen hyvin jäätelöön. DRISCOLL JUBILEE:
• Tunnustettu yhdeksi parhaista Yhdistyneen kuningaskunnan mansikoista, jotka syövät lajikkeita.