Ruohosipuli: Kasvaminen, varastointi ja käyttö

Monty Rakusen / Cultura / Getty Images

Mitkä ovat perhokalat tunnettuja?

Ruohosipuli on yksi tunnetuimmista yrtteistä, mutta usein yksi vähiten käytetyistä. Jokainen tuntuu tuntevan jonkun muun, joka kasvattaa ruohosipulia, mutta paitsi leikkaamalla paistettuja perunoita, ruohosipuli ei koskaan tottua täydelliseen potentiaalistaan.

Ruohosipuli on loistava lisäosa aloittelijan puutarhaan. Ne antavat kevyitä sipulimakua missä tahansa maljalla ja niitä voidaan käyttää vaihtokelpoisina resepteissä, jotka vaativat sipulia.

On jopa useita ruohosipulia, joka maistuu kuin sekoitus sipulia ja valkosipulia. Ruohosipuli säilyttää ihastuttavan vihreän värinsä, kun he ovat kypsyneet, joten he tekevät fancy-lisäyksen maitotuotteille aromaattiselle sekoitetulle kastikkeelle maissille pannulla, pasta-astioilla tai valkosipulileipillä.

Kuinka kasvaa ruohosipuli

Ruohosipuli on helppo kasvaa. Ne vaativat täyden auringon ja hyötyvät rikkaista, kosteista maaperäistä. Jäädyttämällä ruovipuun kasvi leikkautuu kuivattuja, keltaisia ​​varret, jotka ohittavat koko pihkan. Nämä ovat yksinkertaisesti ruohoslehdet, jotka ovat lopettaneet kasvavan pyyntinsä. Leikkaaminen takaisin luo uuden erän kirkkaan vihreät lehdet. Jos jatkat leikkovihreän päitä kirsikka-kasveistasi, kukat tulevat tulemaan ja sinulla on erityinen ainesosa seuraavaan kulinaarisiin iloksi. Ruohosipuli on jaettava kahden tai kolmen vuoden välein. Sinä yksinkertaisesti kaivaa koko kirsunpyrstö alkukeväällä, kaada se kahteen tai kolmeen osaan lapioineen ja istuttaa kukin erikseen.

Tämä takaa uuden aloituksen enemmän ruohosipulia varten.

Mitä voin käyttää kirvelin kukoihin?

Ruohosipuli on upea violetti kukka, joka tarjoaa kulinaarisia herkkuja, jotka tulevat fantastiseksi herkutuksiksi kaikille ruokaherkille. Täytä yksi kvartti purkki noin puoli täynnä valkoista etikkaa. Aloita leikkaamalla ja upottamalla kukat auki.

Jos jatkat leikkausta ja poista kaikki kukat, tämä pakottaa kasvin kukkien tekemiseen. Kun astia on täynnä etikkaa, joka kattaa kukat, peitä ja anna jyrkästi pimeässä kaapissa vähintään 2 viikkoa. Kukkia häivytetään valkoiseksi ja etikka muuttuu järkyttävästi vaaleanpunaiseksi. Herkkien makuisten herkkien maku on luultavasti yksi hienoimmista infusoituneista vinekkeistä ruoka ystäville.

Miten voin tallentaa ruohosipulia?

Taimet ovat helposti kasvavia ja runsaita. Jos haluat tallentaa ne talvikäyttöön, niitä ei saa kuivata. Maku heikkenee nopeasti. Oikea tapa pitää ruoanlaitto tuoreena koko vuoden ajan on jäädyttää ne. Olen pakastanut ne pitkiä varsiin ja leikannut ne ruokaan tarpeen mukaan tai voit leikata ne ennen jäätymistä pakastinpussiin.

Ruohosipuli kasvaa myös hyvin ikkunalaudalla. Jos haluat yrittää kasvaa yrttejä sisälle ja älä usko, että sinulla on tarpeeksi valoa, kokeile ruohosipulia aluksi.Ne kasvavat melkein missä tahansa, kunhan ne eivät ole liian kuivia.