Kaikki Clementines tai Cuties

Klementiinit. Kuva © Westend61 / Getty Images

Klementiinit ovat pieniä appelsiineja, jotka ovat siemenettömiä, helppohoitoja ja - hyvin kasvaneet ja kypsät - täydellisen makeat syömään.

Kuten hyvä stinky Muenster-juusto tai oikein valmistettu crêpe, klementiinit ovat olleet jotain, mihin oli löydettävä. Niiden saapuminen markkinoihin on herättänyt niin voimakkaita henkiä ja hyvää piristää, että se lämmittää harmaata, luuhun jäätävää ilmaa. Pienien hohtavien appelsiinien aarre on herkullinen vastalääke talvella.

Näiden kirkkaiden, aurinkoisten hedelmien ostaminen ja syöminen rituaali ja antamalla heidän makea, kukkainen aromi täyttää talon on toki talvisin toistettava riippumatta siitä, valitsetko klementiinejä tai heidän samankaltaisia ​​pieniä oransseja veljiään kuten satsumia tai Ojai-pixieita. Harkitse suuren klementiinipussin pitämistä ruokasalipöydän keskustassa tai keittiön laskurissa aamusta yötä varten helppoa aterioimista - äkillinen synkkä, sateinen ja pimeä talvi alkaa tuntua äärimmäisen pahalta.

Kuinka syödä klementiinejä

Se on klementiineja: ei vain niitä ole helppo syödä, ne ovat pohjimmiltaan pirteitä hedelmiä. Kuori melkein liukuu pois - ei yhtä helposti kuin satsuman kuori, mutta helpompi kuin mikään muu sitrushedelmä, joka tulee mieleen, hyvin vähän, jos jokin hedelmälihasta tarttuu ja kalvo, joka ympäröi jokaisen osan, on riittävän herkkä melkein huomaamaton. Siemenet ovat harvassa ja kaukana - monet ovat jopa täysin siemenettömiä.

Pakkaa ne lounaaseen, kiinnitä ne kukkaroosi tai takin taskuun - ne ovat yhtä upeasti kannettavia kuin makeuttavat.

Miten ja milloin löytää klementiinit

U.S.-klementiinejä myydään usein "Cuties" tai "Sweeties" ja myydään pienissä laatikoissa tai laatikoissa, erityisesti joulun aikaan. Heidän yhdistymisensä lomakauden kanssa on kohtuullinen, koska he ovat kausia marraskuun lopusta tammikuuhun.

Espanja yhä kasvaa klementiinipuita, mutta Kaliforniassa ja Teksasissa on myös huomattavia lehtoja.

Clementinesin säilytys

Säilytä klementiinit viileässä paikassa, mutta älä säilytä niitä kylmässä. Kuten kaikki sitrushedelmät, älä säilytä klementiinejä muoveissa - se tekee heistä hikoilla ja pilata paljon nopeammin kuin he vain jättivät hengittämään. Clementines kestää useita viikkoja sen jälkeen, kun ne on poimittu, jos niitä pidetään suhteellisen viileinä ja liiallisesta suorasta auringonvalosta.

Clementine Reseptit

Jos rengas vain kuoritaan ja syövät klementiinejä käsistä, lisää clementine-osioita höystettyihin salaatteihin. Tee tämä Clementine Semifreddo tai paista Clementine Cake. Voit käyttää niitä tässä Orange Beet Saladissa. Tai pidä hedelmällisiä: leikkaa ne, sitota ne sitruunamehulla ja ripottele silputtuun mintuun helposti hedelmäsalaattia varten. lisää muutamia granaattiomenan siemeniä pop-väriin.