Kaikki Tietoja Fava pavut - opas leveäpavut

Fava-pavut, joita kutsutaan myös laajoiksi pavuiksi, tulevat pehmeisiin vihreisiin maljoihin, jotka antavat tavallisia, makeita, kevät-pavut täydellisiä salaatteja ja muita kevät-annoksia. Opi käyttämään niitä (ja saat suuria reseptejä) alla.

• 01/11

  Fava Bean Season

  

  Fava pavut markkinoilla. Kuva © Molly Watson

  Fava-papuja pidetään kevään vihanneksena, mutta ne korjataan hyvin kesällä viileämpissä ilmastoissa. Heillä on taipumus olla korjattujen vihannesten aikaisemmalla puolella, ja heikentyneillä ja lämpimillä alueilla heidät usein kiinnitetään typpeä maaperään ennen kuin heidät vedetään muihin istutettaviksi tarkoitettuihin tuotteisiin.
• 02/11

  Fava Selection

  

  Fava Beans. Kuva © Molly Watson

  Etsi tukevia palkoja, jotka tuntuvat pehmeältä tai ainakin sileältä puolelta. (Täysimpiä, kypsempiä pannuja on suurempia, vanhoja papuja, jotka voivat olla maukkaita ja jopa parempia pihvejä tai keittoja varten.) Kun koti on, säilytä fava-pavut, jotka on löysästi pakattu muoviin jääkaapissa jopa viikossa (riippuen siitä, kuinka tuoreita ne ovat kun ostat ne).
• 03/11

  Kuinka Shell Fava Pavut

  

  Kuva © Molly Watson

  Kuorinta Fava pavut on pieni osa tuotannon - sinun täytyy poistaa ne niiden palkoja, pilaa ne ja poista kuori jokaisesta papuista - mutta älä anna sen estää sinua nauttimasta heistä! Katso, miten kuori (ja kaksoiskuori) favas tämän Step-by-Step opas kuorinta Fava pavut.

• 04/11

  Haudutetut Fava-pavut

  

  Haudutetut Fava-pavut. Kuva © Molly Watson

  Odota, odota! Sinun ei tarvitse tarvita kuorella Fava-pavut - voit kypsennä niitä hitaasti hieman nestemäisellä hiutaleiden hiutalemiseksi ja tehdä koko asia syötäväksi. Katso kuinka tehdä haudutettua Fava-pavut.

  Jatka 5: 11 alla.
• 05/11

  Fava Bean ja Sweet Corn Risotto

  

  Corn & Fava Bean Risotto. Kuva © Molly Watson

  Tässä on tavallisesti vain lyhyt tilaisuus tehdä tämä maissi ja fava-papu-riisota - kevään loppu kääntyi ensimäiseksi kesäksi, jolloin, jos olet onnekas, niin fava pavut ja makea maissi Ovat saatavilla. Klikkaa yli nähdäksesi resepti Fava Bean ja Sweet Corn Risotto.

• 06 of 11

  Cream of Fresh Fava Bean Soup

  

  Kuva © Molly Watson

  Tämä keitto ei voisi olla yksinkertaisempi - Fava pavut ja kerma, melko paljon. Se on herkullinen tekstuuri, joka tuottaa niin paljon puhdasta fava pavut kuin kermaa ja runsaasti maku (ditto), joka tulee eloon kanssa ripottele jauheliha ruohosipulia päälle. Hanki resepti Cream of Fresh Fava -papukeittoa.

  Sileä ja rikas ääni hyvä? Saatat myös haluta Fava Bean Puree.

• 07 of 11

  Farro kevät salaatti

  

  Farro kevät salaatti. Kuva © Molly Watson

  Favas on kaksinkertainen kuorittu ja hehkutettu farro-koko vehnäjyvät - kevyessä sitruunan pukeutumisessa ja runsaasti muita kevään vihanneksia, kuten parsaa, herneitä ja pähkinöitä sekä tuoreita yrttejä.Hanki resepti tästä runsasta ja terveellistä Farro Spring Saladia.

• 08/11

  Fava Bean Pecorino Salad

  

  Kuva © Molly Watson

  Fava-pavut ja tuore pecorino-juusto on klassinen italialainen valmiste ja on hieno tapa nauttia raikas, kevyt maku fava pavut. Muista palvella sitä itse (ehkä hieman leipää) ensimmäisenä, joten fava-pavut (ja kaikki työ, joka meni pommitukseen) saavat runsaasti huomiota. Tutustu Fava Bean Pecorino Saladin reseptiin.

  Jatka 9-11 alla.
• 09/11

  Marinoituja Fava-pavut

  

  Kuva © Molly Watson

  Tämä helppo resepti tekee suurimman osan pienistä papuista, joita voit poimia kasveista. Lisää nämä favas salaatiksi tai antipasto-maljaksi. Katso, miten marinoituja Fava-papuja valmistetaan.

• 10/11

  Kevään kasvikset couscous

  

  Kuva © Molly Watson

  Fava-pavut, puutarhaherneet, snap herneet ja kevätsipulit, jotka on valmistettu suurella helmi kuskuksella ja päällä sipuli-sitruunanlihasta ja feta juusto tekee kevyestä kevätviljelykuskosta. Tarjoile sivuseinäksi, kevyeksi pääruoaksi tai anna sen jäähtyä ja tarjoile sitä pasta-salaattina. Kokeile kevättyä kasvisruusua.

• 11/11

  Kevätviljelyn risotto

  

  Kevätviljelyn risotto. Photo © Molly Watson

  Onko sinulla vain pieniä sadonkorjuuta puutarhastasi tai et vain tunne pudottamalla kaikkea sitä, että monet Fava-pavut, pieni määrä Fava-papuja todella loistaa muiden kevätviljelmien rinnalla tässä runsaassa, risotto. Katso resepti Spring Vegetable Risottoa varten.