Kaikki Hogmanayn ruoka ja juoma

Haggis Burns-illan ehtoolliselle. Getty

Mikä on Hogmanay?

Hogmanay on skotlantilaisen New Years Eve -juhla ja voi kestää päiviä. Kukaan ei juhli aamua aivan kuin Skotlannit. Uskotaan, että Skotlannit perivät Hogmanayn juhlan viikingistä ja heidän lyhyimmän päivän juhlansa, mutta monet uskovat, että kun joulu oli käytännössä kielletty eikä vietetty Skotlannissa 1700-luvun lopusta 1950-luvulle asti, New Years Eve oli hyvä tekosyy joihinkin iloihin ja tekosyy juoda viskiä ja syödä hyvää ruokaa. … LISÄÄ Hogmanay osallistuu puolueiden ja festivaalien koko Skotlannin kanssa suurin ja kuuluisin julkinen puolue Edinburghissa.

Seuraava sivu: Kaikki elintarvikkeet, joita tarvitset Hogmanay

Jatka 2 2 alla.

02 of 02

Ruoka ja juoma Hogmanay

Skotlannin lyhytkala. Getty

Ruoat palvelemaan Hogmanay

Hogmanayn ruoka sisältää kaikki Skotlannin perinteiset ruoat, joten odottavat löytävänsä lämpimät lämpimiä ruokia, jotka sopivat tähän aikaan vuodesta. Monia perinteitä ympäröi ilta, mukaan lukien ensimmäisen vuosisadan vanha tappi.

Upea uudenvuodenruoka

Yläosassa Haggis on varmasti siellä, mutta siellä on myös muita klassikkoja, kuten Cock-a-Leekie-keittoa ja runsas, hinnoilla kuin Venison Pie, jossa on joko Rumbledethumpsin tai herkullisen … Lisää perinteisiä Tatties ja Neeps. Kaikki nämä reseptit ovat helppoja tehdä ja tuovat aitoa kosketusta uudenvuodenaattojen juhliin.

Classic Herkullisia ruokia palvelemaan Hogmanay

Makea hammastettu Shortbread on aina syö Hogmanayn ja joskus tarjoillaan juustoa ja siellä varmasti Scottish Cranachan - paahdettua kaurapuuroa, Skotlannin vadelmia ja kermaa tai Tipsy Laird Trifle, joka ei ole erilainen kuin klassinen viileä, mutta kuiskattu viski, ei sherry.

Hogmanay Drinks

Se on Whiskey Skotlannissa. Scotch Whisky on maailmankuulu ja mikä on parempi aika juoda kuin Hogmanay. Kukaan ei tiedä tarkasti, milloin tislauksen taitoa ensin harjoitettiin Skotlannissa, mutta usko on se, että antiikin keltit ryhtyivät ensin harjoittamaan taidetta. Uisge Beatha - elämän vesi - kuten keltit kutsuivat sen kehittyneen Scotchiksi, juoma, joka on tehty vain Skotlannista, mutta joka on nauttinut ympäri maailmaa.
Tietoja Cocktails-opasta Colleen Grahamilla on hyvät tiedot Whiskystä ja jos et pidä siitä siistinä, hienoja viskin reseptejä.

Haggis

Tatties and Neeps Resepti
Cock-a-Leekie-keittoastia
Vohveli-piirakastiketta
Rumbledethumps-resepti > Shortbread Resepti
Cranachan Resepti
Tipsy Laird Trifle Resepti
Jos haluat muita klassisia skotlantilaisia reseptejä, tutustu Skotlannin perinteisiin elintarvikkeisiin täältä.