Kaikki Jersey Royal Potatoes

Jersey Royal Potatoes. Tietoja Jersey Royalsista

Jersey Royalin perunoiden saapuminen myymälöihin on yksi kevään ensimmäisistä harbingereista Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Pienet, makeat herkut perunat kasvatetaan Jerseyn saarella Englannin kanaalilla aivan Ranskan rannikolla. Saarella on lievä, lauhkea ilmasto, ja se sopii erinomaisesti perunan viljelyyn.

Jersey-perunan historia

Jersey-maanviljelijä Hugh de La Haye löysi Jerseyn perunan takaisin vuonna 1880.

Pienten perunoiden kasvaminen on nyt kaksi kolmasosaa saaren maataloudessa.

Jersey Royal Potatoesin osto ja tarjoaminen

Vuoden alkupalat ovat makeita, pienempiä ja heikompia kuin myöhemmät, mutta molemmat ovat hyviä.

Ne ovat runsaasti kuituja ja C-vitamiinia (ks. Alla), joten aina osta neulattomat perunat, jotka säilyttävät enemmän ravintoaineita.

Jersey Royals on aina säilytettävä viileässä, pimeässä paikassa ja nauttia parhaimmista syistä mahdollisimman nopeasti (tämä koskee kaikkia perunoita).
Perunat ovat parhaiten keitetyt nahkojen päällä jälleen säilyttäen ravintoaineet ja maut.
Neuleet tarvitsevat vain nopean pesun ja ehdottomasti nukkumista, koska tämä rikkoo ihon.
Höyryä tai keitä perunat, kunnes tarjouksen jälkeen tarjoillaan yksinkertaisesti voilla ja rahimallilla. Herkullinen.
Ulkona kasvatetun Jersey Royal -perunan kausi on lyhyt maaliskuun lopusta heinäkuuhun, joten sitä pitäisi nauttia, kun se on saatavilla.

Jersey Royals ja suojattu tila.

Kun näet nimeksi Jersey Royals, tiedät, että luotat ostamasta laatua, sillä raparperia lukuun ottamatta ne ovat ainoa vihannes, jolla on suojattu alkuperämerkintää (PDO), joten niitä voidaan kasvattaa vain Jerseyssä. T

hei kutsutaan usein "perunamuusin samppanjaa" ihmisiltä, jotka huolehtivat siitä, missä heidän ruokansa on peräisin. Jokainen myytävä Jersey Royals -laukku voidaan jäljittää takaisin maatilalle, jossa perunoita kasvatetaan, mikä takaa maun ja laadun.
Nimi Jersey Royals on symbolinen auringonvalmistetulle saarelle, tuoreille merituululle ja joissakin tapauksissa "Vraic" tai merilevää, jota maanviljelijät käyttävät luonnon lannoitteena.
Vitamiini B6 (pyridoksiini)

ja sisältää