Kaikki Tietoja trooppisista hedelmistä Rambutan

MIXA / Getty Images

Rambutans ovat eksoottisia hedelmiä, joita kasvatetaan trooppisissa maissa, kuten Thaimaassa, Malesiassa, Indonesiassa, Filippiineillä ja Australialla. Niitä kasvatetaan keskikokoisella puulla, Nephelium iappaceumilla, joka liittyy litsiin.

He eivät eksoottisia lainkaan näiden trooppisten alueiden asukkaille, missä he ajattelevat heistä enemmän kuin pohjoisten ilmastojen ihmiset ajattelevat omenoita. Nimi rambutan tarkoittaa karvaista, viitaten hedelmien ihon piikkeihin. Piikit eivät ole teräviä; ne ovat meheviä ja … LISÄÄ taipuisia.

Kuten litsi, kuoren alle, on hedelmän maukas valkoinen liha ja yksi syötävä siemen. Hedelmät voidaan syödä tuoreena, ilman ruoanlaittoa.

Useimmat rambutalaiset ovat punaisia, kun ne ovat kypsiä, mutta Malesiassa löytyy myös pienempi, keltainen rambutaani. Rambutalaiset kasvavat klustereissa ikivihreillä puilla ja ovat karvaisia, eksoottisia ihmeitä.

Rambutanin maku on vähän kuin viinirypäleet, hieman mansikan laatu, hieman hapan ja makea. Se on miellyttävä tuoksu, joka voi olla toivottavaa joissakin keitetyissä astioissa. Se ei ole niin makea kuin litsi ja se on myös hieman hapan.

Rambutansin ostotavoitteet

Rambutansia voi ostaa Pohjois-Amerikasta Aasian markkinoilla ja Aasian / kiinalaisissa ruokakaupoissa. Etsi niitä tuotososasta. Kun ostat rambutaneja, etsi punaista punaista ihoa. Hieman oranssi tai keltainen nahkojen lisäksi punaisella on kunnossa, mutta vihreät nahat tarkoittavat, että rambutit ovat kypsät. Älä osta rabutaneja, jotka ovat muuttuneet mustaksi tai joilla on paljon mustia "hiuksia", koska tämä osoittaa, että ne ovat kypsät.

Jos haluat tallentaa tuoreita rambutaneja, kääri ne paperipyyhkeeseen ja laita ne rei'itettyyn muovipussiin ja säilytä ne suurella kosteudella jääkaapissa. Älä kuori niitä vasta ennen kuin aiot palvella heitä.

Rambutanin ravitsemukselliset edut

Rambutanilla on runsaasti C-vitamiinia sekä kupari, mangaani ja monia muita ravintoaineita, kuten kaliumia, kalsiumia ja rautaa.

Jatka 2/5 alla.

02/05

Rambutanin avaaminen.

Leikkaaminen Avaa Rambutan. D. Schmidt

Sinun ei pitäisi kuoriutua rambutanista vasta ennen kuin aiot syödä sitä tai käyttää sitä keitetyssä astiaan.

Avaa rambutan, tee leikkaus ihon läpi terävällä veitsellä. Huomaa, että jos rambutalaiset ovat hyvin kypsiä, ne voidaan myös kierrättää auki käsien välissä, ja hedelmä yksinkertaisesti ponnahtaa ulos.

Jatka 3/5 alla.

03/05

Rambutanin ihon poistaminen

Kuori iholta. D. Schmidt

Nyt kuori pois ihon paljastamaan kauniin munan kaltaisen rambutan hedelmän.

Jatka 4/5 alla.

04/05

Rambutanin siementen poistaminen

Siemen poistaminen.D. Schmidt

Huuhtele tai leikkaa avataan hedelmä poikimäisen siementen poistamiseksi. Suurimman osan ajasta se tulee vapaasti, mutta jotkut ovat clingstone. Voit yksinkertaisesti pop koko hedelmän suuhusi ja sylkeä siemeniä, jos haluat, ja olet oikeassa paikassa.

Jatka 5/5 alla.