Ancho Chile Sauce Resepti

Tämä chilikastike valmistetaan kuivattujen ancho chile paprikoilla. Käytä tätä yksinkertaista kastiketta enchiladaksella tai käytä sitä grillattua kalaa tai kanaa käyttäen.

Mitä tarvitset

• 2 kuivattua ancho chiles
• 1/4 kuppia sipulia
• 1 rkl kasviöljyä
• 2 pientä tomaattia (kuorittuna ja hienonnettuna)
• 1/4 kuppi rusinoita
• viiva kuivattu lehti oregano
• viinipimukumi
• 2 kuppia broilerinlientä

Miten se tehdään

Liota ancho paprikat kuumassa vedessä 15 minuuttia. poista varret ja siemenet; pilkkoa. Sauté hienonnettu chiles ja sipuli kasviöljy kunnes tarjous. Lisää tomaatit, rusinat, kumina, oregano ja kananliemi; keitä 10 minuuttia kauemmin.

Siirrä sekoittimeen ja sekoita kunnes kastike on sileä.

Saatat pitää myös

Chiles Rellenos Casserole

Green Chile makaroni ja juusto

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!