Anchovy Equivalents, Measures and Substitutions

Sardellit ja sardellin liite. Peggy Trowbridge Filippone

Sardellit ovat pieniä kaloja, joilla on taipumus saada melko huono rap rapistä ja todennäköisesti tunnetuimmista ninja-kilpikonnista. Kuuluisa Foursome kääntyisi säännöllisesti pois pizzasta pois pelättävän sardellin kastikkeesta. Kuten lapset, olemme ehkä uskoneet suosikki sarjakuvan sanat, mutta aikuisina, emme usko uskomaan kaikkea mitä näemme televisiossa. Anjovis voivat lisätä suuren suolapotkun monta ruokaa.

Miten sardellia myydään

Voit ostaa sardellia monessa eri muodossa. Sitä myydään öljyllä tai valkoisella etikalla säilötyissä astioissa. Jotkut kulttuurit Kaakkois-Aasiassa kuivattavat sardellia tai fermentoivat niitä. Anjovit ovat suosittuja keittoja monissa maissa. Sardellia myydään joskus kastikkeessa, tomaatit ja valkosipuli ovat näiden kastikkeiden yhteinen lisäys.

Monet, monet reseptit käyttävät sardellia makuista makuista, jossa sardellit eivät ole tunnistettavissa visuaalisesti eikä makuhermoja. Cesarin pukeutuminen on erinomainen esimerkki. Vaikka jokaisella Cesar-salaatilla ei ole näitä kauniita kaloja, perinteiset reseptit vaativat sitä ja useimmat ihmiset eivät edes huomaa makua. Anjovis ovat usein salaista ainesosaa, jota et vain voi asettaa sormesi, joka todella tekee reseptipopin. Kuitenkin reseptit vaativat myös sardellia monissa eri muodoissa, esimerkiksi tahnana tai hienonnettuna fileinä. Seuraavassa on muutamia mittauksia ja vastaavuuksia sinun tarvitsee vaihtaa tyypin sardellit sinulla on.

Anjovis vastaavat, toimenpiteet ja korvaukset

1 sardellin fileet = 1/2 teelusikallista sardellikastetta.
1 tl puristettu sardelli = 1 teelusikallinen sardelli liitä, mutta muistaa, että tahna on lisätty etikkaa ja mausteita ja on miedempi maku.
Yksi 2 unssia voi olla 7 - 10 fileaa
Yksi 2 unssia voi = 3 rkl perunaa
Tee oma pikakynttilasi, yksinkertaisesti murskaa aakkosia tahnan sakeuteen.

Anjovikset terveyshaitat

Yksi terveyteen liittyvä varoitus olla tietoinen sardellien kanssa on se, että erittäin harvinaisissa tapauksissa ne voivat aiheuttaa amnesic simpukan myrkytystä ihmisillä ja linnuilla. Tämä sairaus johtuu hermostoksiinista, jota kala tuottaa suolistossaan nimeltä Domoic Acid, tämä happo on myrkyllistä ihmisille. Jos sinulla on vakavia ruoansulatuskanavan häiriöitä 24 tuntia sardellin syömisen jälkeen, käänny lääkärin hoitoon. varsinkin jos ilmenee neurologisia ongelmia, kuten päänsärkyä tai kouristuksia. Amnesic simpukkamyrkytyksen neurologiset oireet voivat kestää useita päiviä. Sairaus voi olla kohtalokas, jos sitä ei käsitellä. Nimi Amnesic Shellfish myrkytys johtuu siitä, että se on yleensä äyriäisiä, jotka välittävät taudin ja koska se aiheuttaa muistin menetystä monissa ihmisissä.Onneksi tämä tauti on hyvin harvinaista, mutta on parasta saada tietoa, jotta tiedät, mitä tehdä vain siinä tapauksessa, että joku sairastuu.