Dale DeGroffin Anejo Highball Cocktail Resepti

Anejo Highball on yksi suurimmista nykyaikaisista cocktaileista ja se on joka kaikkien pitäisi yrittää ja jokainen baarimikko tietää. Dale DeGroff loi drinkin vuonna 2000 kunnianosoituksena 1900-luvun alkupuolen kuubalaisille baarimijoille.

Añejo (tai vanha) rommi todella tekee tämän juoman, joten on parasta olla kiinnittämättä tuota ainesosaa tai oranssia curacaoa (Cointreau on arvokas korvaava aine). Tämä on yksinkertaisesti hieno sekalainen juoma, etenkin kesällä tai milloin haluat maistat Karibiasta ilman liian hedelmällistä.

1/2 ounces rum (añejo)

• 1/2 ounce oranssi curacao
• 1/2 unssin lime mehua
• 2 viivaa Angostura Pipot
• 2 unssia inkivääriolio
• Koristele: 1 kalkkipyörä
• G arnish: 1 oranssi viipale
• Kuinka tehdä se

Rakenna rommi, curacao, lime mehu ja pirteät jäillä täytettyyn highballlasiin.

1. Ylös inkivääriolalla.
2. Koristele oranssi ja kalkki.
3. Miksi sinun pitäisi tietää nimi Dale DeGroff

Dale DeGroff on yksi modernin mixologian mestareista. Hänen lempinimensä on "King Cocktail", ja hän on ollut instrumentaali muuntaessaan moderni cocktail-kohtaus vuosikymmenien kokemuksella baarin takana. Hän on myös kirjoittanut lukuisia bartending-oppaita, kuten "

The Cocktail Craft ", joka on välttämätöntä jokaisen baarimestarikirjaston kannalta.

Monet nykypäivän parhaista baarimestareista katsovat DeGroffia legendaariksi ja hän on kehittänyt useita fantastisia cocktaileja. Näistä kaksi on, että meidän pitäisi harkita "modernia klassikkoa. "

Sekä Anejo Highball että Irish Blond ovat klassisia muotoiluja, joita rakastamme hyvin valmistetuista cocktaileista, ne ovat vain uusia lisäyksiä kohtaukseen. He osoittavat DeGroffin taitoa ja tyyliä ja ovat todella unohtumattomia juomia.

Hanki Irlannin vaalean maun myös

Irish Blond on toinen fantastinen cocktaileja DeGroffilta. Tämä on tyylikäs tapa nauttia hienosta irlantilainen viskistä ja on yksi esimerkki DeGroffin nykyaikaisesta tyylistä.

Mukana Michael Collinsin irlantilainen viski ja oranssi curacaon makeus, joka koskettaa hienon sherryn kevyttä makua, ennen kuin se on päättynyt flameerattuna oranssina säikeenä, tämä on nopeasti tullut yksi suosikki cocktaileistani tekemään ja nauttimaan.

Jotta tämä juoma

, sekoita 2 unssia Michael Collins Irish Whisky, 3/4 unssia oranssi curacao, 1/4 unssia Fino sherryä ja oranssi punertavaa sekoituslasiin jäällä. Sekoita ja rasita jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele liekkitetyn oranssin kuoren kanssa, joka ilmestyy cocktailin yli. Kuinka vahvat ovat nämä cocktaileja?

Nämä ovat täysin erilaisia ​​juomia ja arvioitu alkoholin sisältö osoittaa, että haluat ehkä valita toisensa eri tilanteissa.

Anejo Highball painaa noin 17% ABV: ssä (28 todistusta), mikä tekee siitä mukavan rennon juoman happy hour ja laiska iltapäivisin. Kun olet mielialalla jotain hieman vahvempaa ja flavorful, on aika piipittää irlantilainen Blond koska se on noin 30% ABV (60 todiste).