Koti Talo Walesin Anglesey Egg and Potatoes Resepti

Walesin Anglesey Egg and Potatoes Resepti

Welsh Anglesey Eggs For House Banefort - Game of Thrones (Syyskuu 2024)

Welsh Anglesey Eggs For House Banefort - Game of Thrones (Syyskuu 2024)
Anonim

Anglesey-munat eivät ehkä näytä kauneinta ruokalajia lohkossa, mutta usko minua, sillä on yksi parhaista mautyypeistä, joissa on pehmeät perunamuodot, joissa on kovaa keitettyä munaa. juustokastiketta.
Tämä herkullinen welsh-resepti sopii erinomaisesti kasvissyöjille omalla ruokalallaan, tai Anglesey-munat voidaan yhdistää lihaan ja erityisen hyvä ottelu on grillattua pekonihehkua.
Anglesey-munat tulevat Anlegylestä, joka on suuri saari, joka ulottuu Irlanninmerelle, jonka Menai-salmen erottaa Pohjois-Walesista.

1 unssilaatti

2 suurta purjoa (pesty, hienoksi viipaloitu)

  • 1 / 1 kuppi maitoa
  • 1 rkl jauhot
  • 3 unssia cheddarjuustoa (raastettu)
  • 4 kovaa keitettyä munaa (kuoritut ja kvarttivat)
  • 3 rkl leipää murut
  • suolaa mausta
  • Miten se tehdään
  • 200 ° C / 400 ° F / kaasu 6
Sulata 1 oz / 25 g voita suuressa, tilavassa paistinpannussa. Lisää hienoksi viipaloitu purjo, suolaa suolalla ja pippurilla. Kypsennä 5 minuuttia keskipitkän lämpöön, kunnes purjot alkavat vain pehmentää, huolehdi siitä, etteivät ne pala.

Nosta lämpöä hieman, sekoita jauhot, keitä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Vielä sekoittaen, lisätään hitaasti maitoa, jatka keittämään noin 2 minuuttia paksun, kermakastikkeen valmistamiseksi. Sekoita vähän lämpöä 5 minuuttia ja lisää puoli juustoa, sekoita ja tarkista mauste.

  • Voi voimakkaasti uunin kestävä astia, tarpeeksi syvälle, että kaikki ainesosat otetaan, mutta ei liian leveä, haluat paksuja perunoita ja kastiketta. Lisää ensin perunat, levitä peittämään astian pohja paksuina kerroksina. Aseta mukavasti muna-istutukset varovasti työntäen kukin pehmeisiin perunoihin. Kaada purjo kastike yli.
  • Sekoita jäljellä oleva juusto paahtopaistolla ja ripottele kastikkeen päälle. Paista esikuumennetulla uunilla 20 minuuttia tai kunnes kupli ja kultainen ruskea kuori päällä.
Tarjoile ruokana itsellesi tai lihavalmisteena, joka on erityisen herkullinen pekonihehkureilla.
  • Arvioi tämä resepti
  • En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!