Bavarian Apple Fritter Resepti
Apple Donuts |Apfel-Berliner | Kids Lunch Box Series | Recipe No 6 | By Neetu Suresh (Syyskuu 2024)
Apfelkrapfenia pidetään usein baijerilaisena herkutuksena, mutta niitä ei ole varattu erityisiin tilaisuuksiin. Heitä tehdään yleensä kotona.
Leikkaa omenat kierroksella, peitä ne taikina ja syvä rasva paista ne hetkeksi mukavuutta ruokaa. Tämä taikina on munanvalkuaiset, jotka tarjoavat ilmeisen, mutta myös hiivataikinan ja tuhkakastikeversiot tunnetaan.
Mitä tarvitset
- 2 - 3 leivonta omenat
- 1/2 sitruuna
- 2 munaa (erotettu)
- 1/2 cup jauhoja (plus pölylle)
- 1/2 cup
- 1 rkl sokeria (tai vaniljakasokeria)
- 1 puristin suola
- Öljy tai rasva (paistamiseen)
- Kanelisokeri (vapaaehtoinen tarjoiluun)
- Vanillakastike > Miten se tehdään
- Vatkaa munanvalkuaiset kunnes jäykkä.
- Yhdistä erillinen kulhoon munankeltuaiset, jauhot, maito, sokeri ja suola, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää maitoa tai jauhoja tarpeen mukaan.
- Sekoita 1/3 kovaa munanvalkuaista taikinaan löysäämään. Taita huolellisesti muualle munanvalkuaiset kevyeen, pörröiseen, mutta ei juoksevaan taikinaan.
- Tarkasta lämpötila paistinlämpömittarilla tai testaa se heittämällä 1 tuuman kuutio leipää. Jos se ruskeaa (mutta ei pala) 60 sekunnissa, öljy on noin 365 ° F
. Vaihtoehtoisesti voit ottaa syvän rasvakeitin ja noudattaa ohjeita. Tyhjennä omenorenkaat tarpeen mukaan ja peitä ne muutama jauhe ja pistä ne taikinaan haarukalla. - Aseta ne huolellisesti kuumaan öljyyn ja paista 3-4 minuuttia. Käännä ne ja paista 3 minuuttia, tai kunnes kullanruskea.
- Tyhjennä paperipyyhkeillä.
- Voit halutessasi pitää ne lämpimänä lämpimässä uunissa, kunnes ne kaikki ovat paistettuja. Tarjoilija pian siemennesteenä sokerilla ja kanelilla tai vaniljakastikkeella tai molemmilla.
- Muita reseptejä, joita voit nauttia:
Apple fritters ja hiiva taikina
- Saksalainen Apple Pancake
- New Orleans Beignet
- Saksan Donuts
- Arvioi tämä resepti
Saksan resepti Alsace Apple Cake
Tämä omenakakku on suosittu Saksan keittiöt, koska sen helppous ja korkea menestysaste. Se yhdistää omenat ja vaniljajäätelöt väkijoukon miellyttävään reseptiin.
Saksalainen Apple Cake Wiener Apfelkuchen Resepti
Tämä saksalainen omenakakku tai weiner apfelkuchen on suosittu ja perinteinen saksalainen leipomoita ja kahviloita, jotka ovat peräisin Wienistä.
Bavarian Style Red Cabbage Resepti omenalla
Punainen kaali omenalla ja sipulilla sekä etikalla ja sokerilla. Tämä crockpot-resepti on baijerilainen punainen omenaa sisältävä kaali.