Omenanadjut kanelisiruproteialla
Yksinkertainen pehmeä taikina kääritään leikatut omenat ja sitten omenat leivotaan herkullisella siirapilla. Omenat maustetaan sokerilla ja mausteilla, ennen kuin ne kääritään taikinaan.
Tarjoile tämä ihana omenakuore lämpimänä jäätelöä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 10 rkl voita (tai lyhentää)
- 1/2 cup maitoa
- 4-6 Granny Smith omenat (tai muut ruoanlaittomat omenat, kuorittu, ohut viipaleet)
- 1/2 cup granuloitua sokeria omenaa varten
- 1/4 teelusikallista kanelia
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää < 3 rkl kylmää voita (leikattu pieniksi paloiksi)
- Syrup:
- 2 kuppia rakeistettua sokeria (tai ruskea sokeri)
- 2 kupillista vettä
- 1/4 tl kanelia
- 1 / 4 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/4 cup voita (sulatettu)
Kuumenna uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5).
- Voi kevyesti suuri, matala leivontalaasti.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola; leikataan voita kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää maito vähitellen sekoittaen pehmeää taikinaa. Roll taikina ulos kevyesti jauhotusta pinnasta 1/8-tuuman paksuiseen suorakulmioksi. leikkaa kaatunut taikina 5 tuuman neliöiksi.
- Aseta useita omenapaloja jokaiseen taikinan neliöön. Ripottele kukin noin 2 teelusikallista sokeria ja kevyellä sadettamalla kanelia ja muskottipähkinää maun mukaan; piste muutama voita. Kumpuaa kukin ompeleet vedellä; tuovat nurkat keskelle, puristavat reunat sinetöimään. Toista jäljellä olevat omenat ja taikina.
- Kattilassa yhdistä 2 kupillista sokeria, 2 kupillista vettä, 1/4 tl kanelia, 1/4 tl muskottipähkinää ja 1/4 kuppia sulatettua voita; tuo kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti. Kaada siirappia nyytit päälle.
- Paista 35-45 minuuttia tai kunnes nyytit ovat kullanruskeita.
- Tarjoile kuumaa ja kermavaahtoa tai jäätelöä.
