Omena ja Walnut Charoset Resepti
NBC LA - Meal and a Spiel Modern Passover Dishes (Syyskuu 2024)
Charoset, kiinteä osa Passover Sederia, on yhdistelmä hedelmiä, pähkinöitä, mausteita ja viiniä, jotka on tarkoitettu simuloimaan laastia, jota käytetään Israelin orjia Egyptissä. Juutalaisista yhteisöistä on lukemattomia muunnelmia ympäri maailmaa, mutta tämä omena- ja pähkinäversio on hyvin tyypillinen Ashkenazi-juutalaisten tekemä tyyli Itä-Euroopasta. Mielenkiintoinen tämä resepti on se, että se käyttää kuivaa punaviiniä ja sokeria eikä makeita viinejä, joita usein käytetään samankaltaisissa karamelli-resepteissä. (Jos valitset makea ristiriita, kuten Manischewitz, ohita sokeri tai vähennä sitä.)
Mirin reseptin huomautukset ja vinkit:
Jos sinulla ei ole passeja ruokaprosessoria kosher, älä huoli - voit silti tehdä tämän karamellin. Yksinkertaisesti leikata kuorittuja omenoita hienoisesti käsin tai ripustaa ne karkeasti laatarekastin päälle. Karusetin rakenne vaihtelee riippuen siitä, valitsetko leikkuun tai hionnan. (Huomaa, että raastetut omenat vievät enemmän viinin ja kanan makua kuin hienonnetut omenat).
Voit käyttää mitä tahansa monikäyttöistä omenaa (tai lajikkeiden yhdistelmää) charosetin tekemiseen. Erityisen hyviä ovat rapeat, makeat-sitruunat, kuten Gala, Mutsu tai Pink Lady.
Jos sinulla on onni, että sinulla on jäljellä oleva charoset, ajattele Seder-aterian ulkopuolella ja nauti siitä koko viikon ajan. On hienoa grillattua kalaa tai kanaa tai juustoa sisältävänä juustona.
Sederille lisää:
Etsitkö lisää Charoset-vaihtoehtoja palvelemaan pääsiäis-sederillasi? Löydät sekä perinteisiä että moderneja reseptejä ympäri maailmaa tässä kokoelmassa. Tänä vuonna, miksi ei aloiteta uutta perinnettä ja palvelet perheesi suosikkihahmoa rinnalla jonkin muun juutalaisen diasporan yhteisön reseptin kanssa?
Päivitetty Miri Rotkovitz
Mitä tarvitset
- 5 Fuji-omenat (kuoritut, kuorittuna ja leikattuina suuriksi paloiksi)
- 1 1/4 cup saksanpähkinöitä (chapped)
- 5 rkl sokeria
- 1 kuppi punaviiniä
- 2 teelusikallista kanelia
Kuinka tehdä se
1. Asenna ruokaprosessori "S" -terällä tai leikkauslevyllä. Lisää omenat syöttöputken läpi, sykkimällä useita kertoja omenoiden leikkaamiseen tai riisitsemiseen haluamallasi tavalla.
2. Siirrä omenat isoon kulhoon. Lisää silputtuja pähkinöitä, sokeria, viiniä ja kanelia. Sekoitetaan hyvin yhdistämällä. Peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis palvelemaan. Jäljelle jäänyt charoset säilyttää jääkaapissa 4 - 5 päivän ajan.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!Omena ja aprikoosi täytetty sianlihan resepti
Aivan herkullisen ja kauniin näköisen hedelmän täytetyt sianlihan paistit. Täydellinen erikoistilanteisiin.
Omena- ja Brie-juuston resepti
Tämä rikas, samettinen keittoastia yhdistää klassisen yhdistelmän brie-tuoreita omenoita. Tarjoile leipää ja sinulla on koko ateria!
Omena Walnut Cobbler Resepti
Tämä herkullinen omenakuppi on valmistettu saksanpähkinöillä täytteenä ja kakun kaltaisessa taikina. Nauti omenapehrasta mihin aikaan tahansa vuodesta!
