Grillattuja maaseudulla porsaanrehuja resepti

Nämä luuton maalaistyyliset kylkiluut ovat paistettuja täydelliseksi mausteisella hieroilla ja suosikki grillikastikkeella. Se on helppo, kätevä ateria, joka on loistava valinta viikon yölle. Jos käytät luullisia maalaistyylisiä kylkiluita, anna noin 1/2 - 3/4 puntaa per henkilö.

Monista myönteisistä huomautuksista ja arvosteluista oli useita pieniä muutoksia ja suosituksia, joita kannattaa huomioida. Yksi henkilö korvasi Cajun-mausteen savustettua paprikaa ja toinen makeutettiin hänen grillikastikkeellaan rkl ruskeaa sokeria.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kiloa maanviljelevää porsaanlihaa (luutonta)
• 3 teelusikallista Cajun-mausteita (ks. Kotitekoinen sekoitus alla) > 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1 keskipullo (viipaloitu)
• 1/2 cup grillikastiketta
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 325 F.

1. Kuivaa maanmuotoiset kylkiluut pyyhepaperilla kuivumaan.
2. Yhdistä Cajun-mausteseos valkosipulijauheella ja sipulijauheella. Hiero mausteseos kylkiluutin kaikkien puolien päälle. Huomaa: Jos Cajun-maustamusiikki on suola-ree, ripottele kevyesti kosher suolaa.
3. Suorita matala leivinpannu, jossa on folio; päällystä kalvo öljyllä tai suihkulla nestemäisellä keittosuihkeella.
4. Järjestä kylkiluita valmiissa leivinpannussa ja päätä sitten sipulin viipaleilla.

Peitä toinen kalvo ja leivota esilämmitettyyn uuniin 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes kylkiluut ovat erittäin huonoja.

1. Irrota päällinen folio ja harjaa harjat grillikastikkeella.
2. Paista palanut noin 15 minuuttia kauemmin, tai paista noin 2-3 minuuttia.
3. Tarjoilee 4.

Pikku-Cajun-mausteet:

Sekoita 1 rkl suolaa 1 1/2 teelusikallista paprikaa, 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa, 1 tl cayennepippuria (tai vähemmän), 1 tl mustapippuria, ja 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia.