Naudanliha Pot-piirakastiketta vihannesten kanssa

Tämä naudanlihavalmiste on herkullinen tapa käyttää jäljellä olevaa naudanlihaa. Se on valmistettu yksinkertaisella naudanlihavalmis-kastikkeella ja piirakkakastikkeella.

Käytä jäähdytettyä kuorta tai kotitekoista kuorta.

Mitä tarvitset

• 1/2 cup sipulia
• 6 rkl voita
• 1/2 cup all purpose flour
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 3 kuppia naudanlihaa
• 3 kuppia naudanlihaa (kuutioina, jäännöksiä, jos sinulla on niitä)
• 1 1/2 cupia vihreitä herneitä ja porkkanoita (pakastettu, kypsennetty ja valutettu)
• 1 rkl persilja (kuivattu)
• 1 erä pie leivonnaiset (1-crust pie)
• 2 rkl haihdettua maitoa (tai säännöllistä maitoa, enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)

Kuinka tehdä se

1. Keskipitkän kattilassa kypsennä voita sipuliin kunnes sipuli on huono. Sekoita jauhoja ja suolaa ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 2 minuuttia. Hitaasti sekoita naudanlihavettä. Jatka kypsennystä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes paksu ja kupliva. Lisätään vielä naudanlihaa, herneitä ja porkkanoita ja persiljaa; lämpöä. Maku ja säädä mausteita lisäämällä tarvittaessa lisää suolaa.
2. Kaada naudanlihan seosta 2-kertaiseksi maljaksi.
3. Valmista leivonnaiset; levitä noin 1/2-tuumaksi suurempaan kuin vuoka. Aseta leivonnaiset varovasti kuumalla naudanlihaseoksella. Leikkaa yläreunaan useita reikiä höyryä varten, käännä reuna alareunaan ja kiristä ympäri. Harjaa kevyesti maidon kanssa.

1. Paista piirakka 450 F: ssä 20-25 minuuttia.