Naudanliha Vihannesten ja tomaattien resepti

Tomaatit ja punaviini antavat mahtavan maun herkulliselle naudanlihavalmiselle. Käytä vähärasvaista naudanlihaa tai leikkaa lean chuck paistettua pieniksi kuutioiksi. Voit vapaasti käyttää rutabagaa tai riisiä tai korvata porkkanoilla tai palasilla tai useilla perunoilla.

Tarjoile muhennettua kastiketta tai lämpimää, karkeaa leipää.

Mitä tarvitset

• 1/3 kuppia jauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 kiloa
• 1/2 cup hienonnettua sipulia
• 2 kylkiluun selleriä (viipaloitu ohuesti)
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 (14,5 oz) ) Tölkit tomaattia (= 29 unssia)
• 1/2 cup kuivaa punaviiniä (kuten viininpunainen / pinot noir tai cabernet)
• 2 kuppia naudanlihaa
• 1/2 teelusikasta tuoretta mustapippuria > 1 teelusikallinen kuivattu lehtiä timjami
• 1 kuppi pariloitua perunaa
• 1/2 cup kuutioitua porkkanaa
• Valinnainen: 1/2 cup kuutioitu rutabaga (tai nauris)
• Paksuudelle:
• 3 rkl jauhoja
• 1/4 kuppi vettä (kylmä)

Kuinka tehdä se

Yhdistä 1/3 kuppijauhoja, suolaa ja 1/4 tl pippuria. heittää naudanlihan palat, kunnes hyvin päällystetty.

1. Suuressa hollantilaisessa uunissa tai kattilassa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja keitä, sekoittaen, kunnes ruskea.
2. Lisää sipuli ja selleri ja jatka keittämistä, kunnes sipuli pehmenee.
3. Lisää valkosipuli, tomaatit, viini ja naudanliha. Kiehauta; vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 1 1/2 tuntia.

Lisää 1/2 tl pippuria, timjamia, perunoita, porkkanoita ja rutabaga tai riisiä. peitä ja pestä 35-45 minuuttia pidempään, tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.

1. Lisää jauhe ja vesi-seos ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!