Naudanlihapalkkio kermajuustopastikastikkeessa Resepti

Beef Tenderloin on lihan herkkä leikkaus, mutta sillä voi olla syvyysmaku. Tämä resepti vaatii kuumaa nopeasti grillattua broileria, jota tarjoillaan upealla kermaisella sienikastikkeella.

Mitä tarvitset

• 4 naudanleipäpihviä (6 - 8 unssia kukin)
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• Kastikkeelle:
• 7 unssia kermajuustoa < 1/2 keskipulaa (hienonnettu)
• 2 rkl puoli & puoli
• 8 cremini-sieniä (puhdistettu ja viipaloidut)
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl persilja (litteä lehti, 2 teelusikallista mustapippuria
• 1 rkl oliiviöljyä
• Kuinka tehdä se

Kuumenna keskikokoista lämpöä.

Keskipitkällä paistinpannulla lämmitä öljyä ja lisää silputtuja sipulia. Keitä 1 minuutti.

1. Lisää sieniä pannulle ja saute 3-4 minuuttia.
2. Lisää valkosipulit paistinpannuun ja kypsennä minuutti. Poista lämpöä.
3. Keskikokoisessa kattilassa yhdistä kermajuusto, puolet ja puolet ja pippuri. Sekoitetaan hyvin.
4. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes seos on sileä.
5. Lisää keitettyä sieniä, sipulia ja valkosipulia kattilaan seokseen. Pysyä lämpimänä.
7. Aseta pihvit grilliin ja keitä kunnes valmis, noin 5 minuuttia per puoli.

Kaada juustokastiketta pihveillä, päällimmäiseksi silputtu persilja ja tarjoile.

1. Arvioi tämä resepti
2. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!