Oluen suolaliuos kala-reseptille

Tämä suolavesi on varmasti parantamaan minkä tahansa kalan makua, jota grillit tai tupakoi. Tämä on perinteinen suolavesi tupakointiin suuria määriä kaloja, mutta sitä voidaan leikata tarpeidesi mukaan.

Mitä tarvitset

• 4 kupillista / 950 ml ale (ruskea)
• 1/2 cup / 120 ml suolaa (meri)
• 1/2 cup / 120 ml sokeria (ruskea) > 1/4 kuppia / 30 ml peittaushuomaa
• Valinnainen: 1/2 teelusikallista / 2. 5 ml cayenne-pippuria

Kuinka tehdä se

1. Aseta kaikki ainesosat keskipitkän kattilaan ja keitetään. Vähennä lämpöä ja sekoita kunnes suolaa ja sokeria ja liueta. Poista lämpöä ja anna jäähtyä täysin ennen käyttöä.

2. Katso Merenkulun kalat ja merenelävät marinointiaikoihin. Kuten kaikkien suolaveden kanssa, varmista, että pesu poistuu seoksesta, kuivaa paperipyyhkeillä, maustetaan suosikkiyhdisteillä (valinnainen) ja laita tupakoitsijalle tai grillille.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!