Sokerijuurikkaat ja chickpea grillattua juustosukkasia
Stronga BulkLoada BL750 2WT - Optimaalinen perävaunun järjestelmä vilja, sokerijuurikas ja rapsi (Syyskuu 2024)
Huhtikuu on National Grilled Cheese -kuukausi, joka on tekosyyteni syödä kaikki grillattuja juustoja, joita voin ajatella. Minulla ei todellakaan ole tekosyynä tehdä sitä muina kuukausina, paitsi että se on herkullista. Tarkoitan vakavasti, että leipä ja melyt juusto on mukavuutta.
Kasvoin, en nähnyt useimmiten klassista amerikkalaista juustoa valkoisella leivällä koulussa tai ystävien talossa. Äitini versiot olivat yleensä hieman kiinnostuneempia ja mielenkiintoisempia, ja hän oli tietenkin aika edellä aikansa. Lähi-idän keittiön yleisin juusto on feta ja kyllä, se sulaa! Paksut feta-levyt, jotka oli ripoteltu oliiviöljyllä, sirotettu ja sulanut leipää kohti, on hämmästyttävä makuelämys. Voit jättää sen tuon tai lisätä lisää sisältöä suosikkijuurikkaalla ja kasvi-yhdistelmällä. Se on kuin falafel, mutta patty muodossa, joten meillä on periaatteessa kasvispurkki sulatetun juuston kanssa. Yum!
2 rkl tahini
- 2 rkl persilja (hienonnettu)
- 1 rypäle (kuoritut)
- 1/4 kuppia leipää
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- suolaa mausta
- mustapippuria maku
- 8 viipaleita leipää
- 1 kuppi pinaattia > 4 viipaletta fetajuustoa (noin 1 unssia kukin huoneenlämpöiseksi)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl za'atar (enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
- Kuinka tehdä se
Kuori ja viljele sokerijuurikkaat ja lisää se ruokaprosessoriin. Pulstaa muutaman kerran rypytyksen jälkeen ja lisää kasvi- ja tahini-kastike. Sykätä muutama kerta ja lisää sitten persiljaa, rypsiä, kuminaa ja valkosipulijauhetta. Sykätä vielä muutama kerta yhteen maustettua suolaa ja pippuria.
Jaa taikina neljään osaan ja muodosta noin 1/2 "paksua paksua paperia. Aseta leivinpaperiarkki, jossa on pergamenttipaperi ja paista 15 minuuttia toisella puolella, käännä ja paista vielä 15
Poista uunista ja käännä lämpötila jopa 400 astetta.Valmista voileipiä lisäämällä yhtä suuri määrä vauvanpensaiden lehtiä neljään leivän viipaleeseen. Päätä kukin sokerijuurikkaalla ja kirsikkapihalla ja seuraa siistele noin 1 teelusikallinen oliiviöljyä kutakin, ripottele joihinkin u'atariin ja päätä neljällä viipaleella leipää ja kuoritkaa kukin voileipä ja jäljellä oleva oliiviöljy, aseta samaan leivontaan arkki patties oli päällä ja palata uuniin vielä 15-20 minuuttia tai kunnes leipä on kevyt kullanruskea ja juusto on alkanut sulaa.
Sokerijuurikkaat fetajuustolla ja Za'atar
Sokerijuurikas, feta-juusto, za'atar ja oliiviöljy taikina.
Yksinkertainen, helppo Chickpea Curry Recipe
Tämä kasvis ja kookospähkinä curry tekee yksinkertaisesta tehdä, mutta se on pinottu täynnä hyvyyttä ja niin rakastavat myös kasvissyöjät ja lihajalostimet.
Shawarma Chickpea Resepti
Voi ostaa valmiiksi valmistettua shawarma-sekoitetta puoli tusinaista mausteyrityksistä, mutta tässä on resepti kotitekoisia kahviherneitä, joita paahdetaan Lähi-idän mausteilla.
