Kerjäläisen broileri silputtua sianlihaa ja inkivääriä mehu

Tämä kerjäläisen kanaa sisältävä resepti, joka on painettu uudelleen Madame Wongin Long-life Chinese Cookbookin luvalla, on varma tulipalo, joka puhkaisee makua ja proteiinia.

1 2 1/2 - 3 kiloa kanaa

• 2 teelusikallista suolaa
• 1 teelusikallinen inkivääri mehu
• 4 rkl öljyä
• 1 Scallion (vihreä sipuli, kevät sipuli), hienonnettu hieno
• 4 unssia sianlihaa, silputtua
• 1 rkl sherryä
• 1 rkl kevyt soijakastiketta
• 1 tl sokeri
• 2 unssia säilynyt Yunnanin kaali, julienne

Miten se tehdään

Hiero puhdistettu kana suolalla. Jäitä inkivääri mehu kana sisälle. Aseta sivuun.

1. Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Sekoita paistettua pähkinää. Lisää sianliha. Sekoita korkealla lämmöllä. Lisää sherry, soijakastike ja sokeri. Poista kulhoon.
2. Kuumenna 2 rkl enemmän öljyä wokissa. Sekoita paahdettua kaalia. Kaada lihaseokseen. Sekoita-paista 1 minuutti. (Lisää sokeria tarvittaessa).
3. Stuff lihasiseos kana. Kääri folioon ja laita pannulle.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Paista kana 1 tunti. Sitten käännä lämpö 400 F: iin ja paista 15 minuuttia.

1. Poista kalvo. Poista täyte kanoista lautaselle. Leikkaa kanaa puremiin. Järjestä täytteen päälle. Tarjoile kuumaa.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!