Belgialainen Waffles Resepti

Todelliset belgialaiset vohvelit käyttävät hiivaa saadakseen allekirjoituksensa ilmavilla sisätiloilla. Kokeile tätä aitoa versiota kermavaahdolla ja mansikoilla tai yksinkertaisella jauhemaisella sokerilla.

Mitä tarvitset

• 2 1/4 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
• 1/4 cup plus 2 3/4 cup lämmin maito jaettuna
• 3 munaa jaettuna
• 3/4 cup voita, sulatettu
• 1/2 cup granuloitua sokeria
• 3/4 teelusikallista suolaa
• 1 1/2 teelusikallista vaniliseosta
• 4 kuppia jauhot

Kuinka tehdä se

1. Pyyhi hiiva pienellä maljalla 1/4 kuppia lämmintä maitoa.
2. Vatkaa munanvalkuaiset juuri kunnes jäykät huiput muodostuvat.
3. Suuressa kulhossa sekoitetaan yhteen munankeltuaiset, 1/4 kuppi jäljellä olevaa maitoa, sulatettua voita ja sokeria.
4. Lisää hiiva-seos, suola, vanilja ja vaihda sitten jauhot ja jäljellä oleva maito.
5. Ripustaa varovasti munanvalkuaiset vohvelipöytään.
6. Peitä taikina koskettamatta sitä ja aseta se lämpimään paikkaan, kunnes se kaksinkertaistuu tilavuudeltaan noin 1 tunti.

1. Kypsennä vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaan.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!