Bell Pepper Coulis Resepti

Bell Pepper Coulis Resepti

Coulis (pronounced "koo-lee") on yksinkertainen kastike, joka on valmistettu puréed vihanneksista tai hedelmistä, joita voidaan käyttää kuuma tai kylmä. Tämä resepti kalkittua pippuria coulis on mukava säestys paistettua lihaa ja tekee maukkaita ja värikkäitä koristeleita puréed keittoja myös.

Se voidaan tehdä minkä tahansa punaisen, keltaisen tai oranssin paprikaa. Älä vain tee sitä vihreillä.

Katso myös tämä helppo resepti, jolla voit tehdä omia kasveja.

Mitä tarvitset

• 2-3 suurta paprikaa (punainen, keltainen tai oranssi)
• 2 unssia ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl salottisipulia
• 1/4 cup vihannesten kantaa
• 1 ruokalusikallinen balsamiviinietikka
• suolaliuos (maku)
• pippuri (maku)

Miten se tehdään

1. Poista ydin, siemenet ja kalvot paprikoista ja kaatamalla ne kokonaan.
2. Kuumenna raskaspohjainen paistinpannu keskilämmöllä minuutiksi, lisää sitten oliiviöljy ja kuumenna vielä minuutti.
3. Lisää salottisipulit ja paista minuutti tai kaksi tai kunnes ne ovat hieman läpikuultavia.
4. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää hienonnettu pippuri. Peitä ja hiki noin 15 minuuttia tai kunnes tarjous.
5. Lisää pari ruokalusikallista kalaa ja keitä vielä pari minuuttia.

1. Poista lämpöstä ja soseesta sekoittimessa.
   Vinkki: Huolehdi kuumien kohteiden käsittelystä sekoittimessa, koska kuuma höyry voi joskus puhaltaa tehosekoittimen kannen pois. Käynnistä hitaalla nopeudella, kun kansi on hieman avattava höyryn poistamiseksi, sulje sitten kansi ja lisää sekoitusnopeutta.
2. Lisää etikkaa, säädä johdonmukaisuus jäljellä olevan kannan kanssa ja maistele kauden Kosher-suolalla ja valkopippurilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!