Dale DeGroffin Belmont Breeze Cocktail Resepti

Dale DeGroff loi Belmont Breezein vuonna 1998 toimimaan Belmont Stakesin virallisena juomana. Se korvasi valkoisen karnatiitin ja on sen jälkeen korvattu Belmont Jewelilla. Se ei missään tapauksessa poista tämän juoman suuruutta.

Belmont Breeze on hauska ja kevyesti hedelmäinen cocktail, jossa on Bourbon- ja Sherry-pohja. Se on helppo sekoittua, ja se on cocktaili, jota voit nauttia yli hevosten katsomisen päivästä.

1 1/2 ounces bourbon-viski

1/2 unssia keskikokoinen kuiva sherry

• 1/2 unssia tuoretta sitruunamehua
• 1/2 unssin yksinkertainen siirappi
• appelsiinimehun roiskuminen
• karpalo mehun suola
• 5 mintunlehtiä
• minttu rakeet ja oranssi appelsiini koristella
• miten se tehdään

Ravista ravinnosta kaikki ainesosat jäällä.

Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.

1. Koristele tuoretta mintunlehteä ja appelsiinikuorta.
2. (Recipe Courtesy: Dale DeGroff)
3. Viime aikoina DeGroff päivitti Belmont Breeze -reseptin ja on yhtä maukasta kuin alkuperäinen. Belmont Breeze No. 2 sisältää ruisvisiksen, Pedro Ximenez Sherryn ja DeGroffin omat Pimento-kitaroita. Se myös ohittaa karpalo ja siirappi ja valitsee enemmän appelsiinimehua.

Lisää vinkkejä Belmont Breeze -mallin tekemiseen

Whisky.

Bourbon tai ruisviski, mitä sinun pitäisi valita? Todellakin, joko on hieno vaihtoehto. Tämä on erityisen totta nyt, kun ruis on palannut takaisin ja pystymme helposti löytämään erinomaisia ​​merkkejä jälleen. Mene mitä sinulla on baarissa tai meillä tämä cocktail tekosyynä kokeilla jotain uutta.

Sherry. Sherry on espanjalaista väkeviä viiniä ja se on fantastinen lisä juomaan. On mielenkiintoista huomata, että uudessa reseptissä DeGroff siirtyy keskikokoisesta kuivasta sherrystä Pedro Ximenezille, joka on yksi makeisimmista.

Joko olisi hyvä valinta tässä resepti. Amontillado tai Oloroso ovat rikkaita lajikkeita, jotka sopivat tähän Belmont Breeze-reseptiin. Fino on kuivin sherry, jonka löydät. Hedelmämehut.

Kiinnitä huomiota, kun kaadat jokaista kolmesta hedelmämehua, erityisesti oranssi ja karpalo. Tämän ei ole tarkoitus olla yksi niistä korkeista, hedelmällisistä cocktaileista, kuten Madras tai Sea Breeze. Sen sijaan ne ovat vain aksentteja, jotka eivät saa peittää viskiä ja sherryä.

Minttu. Samaa voidaan sanoa Belmont Breeze -mallin määrästä. Jos monet mintunäytteet kuten Mojito tai Mint Julep tyypillisesti sanovat "mintun" mintun, DeGroff on hyvin tarkka. Käyttämällä vain neljä tai viisi mintunlehteä, juoma säilyttää hyvän tasapainon. Muista, että se ei ole välttämättä "mintt cocktail", se on "cocktaileja minttu".

Kuinka vahva Belmont Breeze on? Täydellinen päivän ajopelissä, Belmont Breeze on melko lempeä cocktail.

Valmistettu 80-kestävällä viskillä, sen alkoholipitoisuus on noin 16 prosenttia ABV (32 todiste).

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!