Yhteisön tuetun maataloushyödyn hyödyt

On syytä liittyä CSA: han ja ostaa osuutta tilan sadosta. Jotkut tulevat mukaan hämmästyttävän tuoreeseen ruokaan. Jotkut ihmiset pitävät yhteyttä tiettyyn tilaan ja maanviljelijään. Toiset haluavat vain tukea paikallista ruokajärjestelmää ja etsivät yksinkertaista yhden luukun tapaa tehdä niin. Etsi syy, joka voi vain työntää sinut pois aidasta ja CSA: n ihmeelliseen maailmaan!

Kun olet päättänyt liittyä, tutustu 10 Kysymyksiä, kun liityt CSA löytää oikea ohjelma … Lue lisää.

• 01/10

  Erittäin tuoreet, paikallisesti tuotetut tuotteet

  

  Betsie Van der Meer / Getty Images

  Tämä on ylivoimaisesti suurin syy osallistua CSA: han. Maatilat antavat jäsenilleen parhaan tuotoksen, ja monet tarjoavat jopa kukkia, hunajaa, munia ja paljon muuta. Yksittäiset lajikkeet annetaan usein CSA: lle muille ennen muita, samoin kuin testatuotteita, joita viljelijät haluavat kasvaa suuremmille markkinoille. Lyhyesti sanottuna CSA: n jäsenet saavat parhaan mahdollisuuden, jota tilalla on tarjolla.
• 02/10

  Lisätietoja uusista vihanneksista ja hedelmistä

  Et koskaan tiedä, mikä saattaa näkyä ruudussa. No, useimmissa tiloissa sinulla on melko hyvä idea, koska he pitävät sinut ajan tasalla. Silti CSA: illa on keino saada ihmiset kokeilemaan uusia asioita yksinkertaisesti siksi, että - kun se on keittiössäsi!

• 03/10

  Vakava ymmärrys vuodenaikoista ja siitä, mitä kasvaa omalla alueella

  Ei ole mitään sellaista kuin purkaa viikoittaista CSA-laatikkoa päästäkseen yhteyttä vuodenaikaan - jokaisella kaudella - omalla alueella. Monissa CSA-laatikoissa on uutiskirjeitä, jotka usein kertovat kenttäolosuhteista, miksi maatila korjaa jotain aikaisin tai myöhään (tai valitettavasti ei lainkaan). Se on yhteys maan ja kausien, joka on harvinainen kaupunkien ja esikaupunkien asukkaat, ja äärimmäisen tyydyttää.

• 04/10

  Suhde maanviljelijöihin

  CSA: n jäsenyyteen liittyy joitain suhteita maanviljelijöihin tai maanviljelijöihin, joita ei useinkaan ole aiemmin ollut. Muutamia viljelijöitä on jäljellä U.ssa, mutta ne ovat elintärkeitä jokaiselle meille. Tietäen henkilön ja heidän erityistilanteensa voi olla todellinen silmän avaaja, varsinkin jos "suhteesi viljelijään" on rajoittunut laulamaan "Old MacDonald".

  Jatka 5/10 alla.
• 05 of 10

  Pääsy erikoisostoihin

  Farmit tarjoavat usein kausittaisia ​​tarjouksia CSA: n jäsenilleen. Tomaattien laatikot voi, naapurin maanviljelijän nurmirehusta, mahdollisuuden saada mansikoita kauden lopussa, jotta he voisivat purkaa kentän.

• 06/10

  Kutsut jäsenille vain maatilalla

  Monet maatilat pitävät vain jäseniä - valitse vain omat tapahtumat suuritehoisille tuotteille sesonkiaikana.Kaliforniassa mansikka- ja tomaatin u-pick -tapahtumat ovat yleisiä. Muualla maassa on omenapäiviä. Joskus CSA: n jäsenet kutsutaan jopa sadonkorjuun jälkeiseen "gleaning" -tapahtumiin, joissa voit hakea korjattua kenttää mille tahansa jäljelle jääneelle tuotteelle. Nämä voivat olla hämmästyttäviä tarjouksia, mutta todellinen hauska on ulkona kentällä ja maatilan näkeminen viljelijän näkökulmasta.

• 07/10

  Maatilojen erikoistilanteet

  U-pick -tapahtumat, grillit, pot-lucks, farm-matkat ja paljon muuta. Erilaiset maatilat käsittelevät julkisia tapahtumia eri tavoin, täyden sadon festivaaleista bändeineen ja tansseineen vaatimattomampiin maatilamatkailuihin, mutta nämä erikoistilaisuudet ovat hyvä CSA-jäsenyyden bonuspalkinto.

• 08/10

  Säästää rahaa (jos kypsennät!)

  Olettaen, että käytät laatikon tuotetta, useimmat CSA: n jäsenet säästävät rahaa saman verran kuin myymälässä tai maanviljelijöiden markkinat.

  Jatka 9 10 alla.
• 09 of 10

  Säästää aikaa

  Mitä luopumme valinnasta, voit varmasti hyötyä. Laatan poistaminen vie vain vähemmän aikaa, joka kulkee viljelijöiden markkinoille tai valitsee, pakkaa ja maksaa tuotteita kaupassa.

• 10/10

  Määritä paikalliset syöminen

  CSA-jäsenyyden tunnet tuntemasi maa-alueen, jolle ruokaa on kasvatettu, mikä on melko hienoa. Jos paikallisen ruokakulttuurin tukeminen ja paikallisen ruokajärjestelmän tukeminen ovat tärkeitä sinulle, liittyminen CSA: han on helppo tapa tehdä se.