Parhaat meijerittömät voin korvikkeet

Mitshu / Getty Images

Voi on luultavasti useimmin käytetty maitotuotteet klassisissa ruoanlaitto- ja leivontaohjeissa, mutta se ei ole hyvä kaikille ihmisten terveydelle. Korvaavan aineen löytäminen, joka valmistaa yhtä hyvin ja maistuu samankaltaiselta tai jopa paremmalta, on tärkeä. On tärkeää ymmärtää, mikä osa voista on ongelmallista, kun valitset vaihtoehdon. Jos olet laktoosi-intoleranssi, voit valita maitojauhemaisen voin tarpeitasi.

Jos haluat kuitenkin leikata tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliostasi, niin kookospähkinäöljy olisi parempi valinta kuin joko voita tai margariinia.

Jotkut leivontaan tarkoitetut reseptit, kuten voikeksit, perustuvat voihin makua varten, mutta monissa resepteissä voita lisätään kosteuteen, koostumukseen ja kerrosten luomiseen. Jotkut älykkäät kulinaariset korvaukset, on helppo saada kosteutta etsitään lisäämättä kaikkia epäterveellistä rasvaa voin. Riippumatta siitä, millä syyllä olet voin leikata voimaa ruokavaliosta, nämä korvaavat muutokset auttavat sinua saavuttamaan kulinaariset tai ravitsemukselliset tavoitteet. Seuraavassa on luettelo joistakin parhaista meijerivapaista voin vaihtoehdoista, joita löytyy terveysruokakaupoista ja suurista päivittäistavarakauppaketjuista.

Paras maitoa sisältämättömät voinpihdit

Vaikka margariini on pääasiassa soijaöljystä valmistettu, monet tuotemerkit yhdistävät soijapapuja ja muita öljyjä, jotka voivat sisältää jäljellä olevia maitotuotteita. Muista lukea tarrat varovasti, kun valitset voiman korvikkeeksi margariinista.

Willow Run Soybean Margarine Shedd's
Earth Balance Natural Buttery Sticks

Paras maitomainen Buttery Spreads

Earth Balance Margarin Natural Buttery Spread
Earth Balance Orgaaniset Whipped Spread
Smart Balance Light Buttery Spread

Paras All-Around Substitute

Kookosöljy on hyvä käyttää vain kaikesta, leivästä ja liesi-ruoanlaittoon levittämiseen paahtoleivälle.

Se on terveellistä, rikas ja maistuu herkulliselta. Sitä voidaan käyttää myös luonnollisena kosteusvoiteena. Se leikkaa tyydyttyneet rasvat eivätkä muuta ruokaan makua liikaa. Tämä on terveellisempi vaihtoehto kanaöljylle.

Nautiva orgaaninen ekstra-neitsytekoitettu kookosöljy

Paras lyijytön lyhennys

Lyhentäminen on voin entistä juomavampi muoto. Jos voita valmistetaan noin 85 prosenttia rasvaa ja 15 prosenttia vettä, lyhentäminen on 100 prosenttia rasvaa. Niille, jotka eivät siedä laktoosia, on tämä maitotuotteeton versio tästä erittäin rikkaasta leviämisestä.

Spektrin orgaaninen lyhentäminen

Paras voin korvaaminen leivontaan

Kun on kyse leivonnasta niin kauan kuin voita ei käytetä ensisijaisesti sen makuun, kuten on paisutettu leivonnaiset, voit yleensä vaihtaa sen jossa on samanlainen rasva-vesi-suhde. Jos haluat leikata kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, nämä korvikkeet ovat hyvä alku.Leivonta ilman voita on hauska tapa tehdä leivontatuotasi hieman terveellisemmäksi.