Paras Paistettua kanaa etelässä

Walnut Hills Fried Chicken. Walnut Hills Restaurant

6. heinäkuuta merkitsee National Fried Chicken Day -päivää. Olen täällä kerrottavaa, että tämä päivä merkitsi myös henkilökohtaista gastronomista historiaa. Juuri tänä päivänä voin sanoa, että söin parasta paistettua kanaa, jota olen koskaan maistanut. Koskaan.

Tarjota ja mehukas, kevyt, rapea ja ei liian rasvainen. Absolute Southern paistettu täydellisyys. Sallikaa minun esitellä sinut Walnut Hills -ravintolaan Olde Town Vicksburgissa, Mississippi.

Jatka 2/5 alla.

02/05

Walnut Hills Restaurant

Walnut Hills -ravintola - noin 1880. Kristina Vanni

Maailman parasta paistettua kanaa resepti tulee pääkokki, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine on ollut Walnut Hillsissa yli 30 vuotta ja on toisen sukupolven perheenjäseniä, jotka ovat olleet avainasemassa tämän suositun ruokailupaikan onnistumisessa. Herdcine-äiti, myöhäinen herra Alma Robinson valmisteli hienoja salaattejaan ja pantiin joka päivä, kunnes hän siirtyi eläkkeelle 70-vuotiaana. Herdcinen poika Xavier on palvellut tätä herkullista ruokaa yli 15 vuoden ajan, mikä merkitsee kolmannen … Lisää Williams-sukupolvea perheen armosta ravintolaan.

Jatka 3/5 alla.

03/05

Southern Plantation Cuisine

Hyvä, vanhanaikainen Etelä-ruoanlaitto. Kristina Vanni

Walnut Hills -ravintolan menu on kuvattu nimellä "Southern Plantation Cuisine". Klassisista alkupaloista, kuten "House Made Pimento Cheese" ja "Fried Green Tomatoes", "Blackened Catfish" ja "Shrimp and Grits" entrees, heidän menu tarjoaa kaiken mitä rakastat homestyle Southern mukavuutta. Tietenkään älä unohda kuvitteellista "Caramel Cake" tai viipale "Pecan Praline Pie" jälkiruoka.

Jatka 4/5 alla.

04/05

All-you-can-eat, perhe-tyylinen

Kaikki voi syödä, perhe-tyyliin. Kristina Vanni

Diners voi tilata suosikkielintarvikkeita a la carte pois valikosta tai nauttia kaikki-voit-syödä perhe-tyylinen palvelu, jossa vain istua ja antaa kokit esittelemään heidän kykyjään.

Suurille juhlille ravintolassa on pyöreät pöydät, jotka on varustettu jättiläinen Lazy Susanin kanssa. Kiertäkää sitä paistettua broilerilevyä takaisin ja lähemmäksi sinua puolet hauskaa!

Olin ravintolassa, jossa oli suuri puolue (18 meistä!), Joten piti istua pitkällä pöydällä ja siirtää levyt perhe-tyyliin. Levyt vain … ENEMMÄN tuntui jatkuvan tulevan! Paistetun kanaa lukuun ottamatta tietenkin standouts olivat paistetut pavut, kermamaito ja kirnupiimä keksit.

Jatka 5/5 alla.

05 of 05

Huolto hymyillä

Palvelu hymyillen. Kristina Vanni

Walnut Hills -ravintola on Etelä-vieraanvaraisuus parhaimmillaan.Jopa suurella ja hieman riehuksisella puolueellamme, meidän ystävällinen ja antelias palvelin ei koskaan menettänyt lyöntiä.

Täällä hän palvelee jälkiruokavaihtoehtoja - mustikkaa rapeaa tai omenakuppetta.

Olemme päättäneet tehdä vuosittaisen perinteen käydä Walnut Hills National Fried Chicken -tapahtumassa 4. heinäkuuta pidettävien perhejuhliemme aikana. En voi odottaa ensi vuonna vielä toista makua Miss Herdcinen täydellinen cayenne-maustettu paistettua kanaa!