Parhaat uudet alueet

Induktiosta kaksoispolttoon, 10 uutta laitetta, jotka varmasti pääsevät ruoanlaittoon

Uusimmat alueet

Alueet ovat tulleet pitkälle, koska ne ilmestyivät ensimmäistä kertaa 1700-luvun lopulla, ja ottaen huomioon, että ne voivat maksaa useita tuhansia jopa kymmeniä tuhansia dollareita, ja ne ovat merkittävä hankinta missä tahansa kotitaloudessa, on tärkeää tietää, mitä siellä on. Alueet voivat olla vapaasti seisovia (edullisempi valinta); liu'uta sisään, eli ne asennetaan tasaisesti kaapin kanssa ja niissä on säilytyslaatikko; tai tilapäinen, jossa ei ole pohjavarastointilaatikkoa. Useimmat alueet ovat 30 tuumaa leveitä, mutta ne voivat olla yhtä kapea kuin 24 tuumaa ja niin laaja kuin 48, ja voit valita kaasun, sähkö- ja kaksoispolttoaineen (kaasuliesi ja sähköuuni) tai äskettäin induktiokeittiön. sähköuunilla.

Perusasioiden lisäksi lajittelussa on kaikenlaisia kelloja ja pilliä. Pro-tyyliset alueet pakottavat kaikki ravintola-asteen laitteet; konvektiouunit käyttävät puhaltimia lämmön tasaisempaan jakautumiseen, parempien tulosten tuottamiseen ja kypsennysajan lyhentämiseen; ja keittotasot voidaan räätälöidä ruudukolla tai woksilla.

Tässä on kymmenen uutta valikoimaa, jotka varmasti pääsevät ruoanlaittoon.

Kaksi uunia yhdellä alueella

Kuva: GE

Kaksinkertaiset uunivalikoimat ovat erityisen hyödyllisiä suurille loma-aterioille, mutta myös ratkaisevat jokapäiväiset ongelmat, kuten ruoanlaitto ja pääruoka tai jälkiruoka samanaikaisesti. GE Profile -mallissa on 2, 2-kuutiojalkainen uuni ja 4, 4-kuutiojalkainen alempi uuni ja itsepuhdistuvat uunitelineet. Noin 1, 549 dollaria, GE

Mikroaaltouuni ja uuni yhdessä

Kuva: Sharp

Mikroaaltouunit ovat varmasti käteviä, mutta kysymys siitä, mistä ne laitetaan, on aina vaikeaa: ne ottavat liian paljon tilaa laskurilla ja kuumien ruokien ottaminen sisään ja ulos voi olla petollista, kun ne ovat yli alueen. Sharpin Insight ja Insight Pro Ranges tarjoavat erinomaisen ratkaisun. Kolmessa laitteessa on sähköinen keittotaso, kiertoilmauuni ja mikroaaltouuni. Ne ovat saatavilla vapaasti seisovissa tai liukuvissa kokoonpanoissa. Noin $ 1, 899- $ 2, 499, Sharp

Induktioalue

Kuva: Kenmore

Sekoittaminen ja sovittaminen vaihteluväleissä ei ole uusi (sähköuunit on yhdistetty kaasukeittiöihin jo vuosia), mutta induktiovälin löytäminen on edelleen vaikeaa. Kenmore-mallissa on neljä induktiokeittoelementtiä (induktio käyttää magneetteja lämmön tuottamiseen ruoanlaittoastiassa ja kokkeja nopeammin ja tehokkaammin) pariksi 5, 8-kuutiojalkaisen konvektioliuoksen kanssa. Sen AirGuard-järjestelmä poistaa ei-toivotut hajuja itsepuhdistamisen ja ruoanlaiton aikana (voit kytkeä toiminnon pois päältä, jotta miellyttävät tuoksut huoneeseen). Muita kohokohtia ovat lämmitinlaatikko ja uunin keskimääräinen katseluikkuna. Noin $ 3, 199, Kenmore

Retro vähemmän

Kuva: Elmira Stoveworks

Jos pidät päivänvalosta, mutta haluat säästää hieman vintage-inspiroidusta valikoimasta, Elmira Stove Works tarjoaa nyt Northstar P-rivinsä, jossa on värillisiä leikkauksia noin 500 dollaria vähemmän kuin täyskromi-mallit. Jos olet valmis viettämään vähän enemmän, voit lisätä kromi a la carte: kruunun koristeen 200 dollaria, keittotason trimmaus on 200 dollaria, ja pohjahame on 100 dollaria. Northstar-rivissä on itsepuhdistuvat uunit (konvektio on valinnainen), yhdeksän värivaihtoehtoa sekä kaasu- tai sähköpöydän valinta. Noin $ 3, 495, Elmira Stoveworks

Höyry ilman putkistoa

Kuva: KitchenAid

KitchenAid Dual Fuel Convection -tuoteperhe Steam Assistilla mahdollistaa kosteiden, maukkaiden ruokien saamisen ilman, että se häiritsee käsikäyttöisiä vesihauteita, henkeilyä tai bastingia. Siinä on sisäänrakennettu kahden litran säiliö, jonka avulla voit lisätä vettä tarvittaessa ilman ylimääräisiä LVI-linjoja (merkkivalo ja äänimerkki ilmoittavat, milloin säiliö on täytettävä.) Alueella voit valita automaattisen asetukset, jotka perustuvat ruoan tyyppiin tai kokeile manuaalisia asetuksia. Saatavana on kaksi leveyttä: 30 ja 36 tuumaa. Noin $ 4, 299- $ 6, 499, KitchenAid

Cook kuten Pro

Kuva: American Range

Amerikkalaisen Saute / Step-Up-hybridi-alue antaa uuden merkityksen termille pro style. Se yhdistää kaasu- ja induktiokeittiöt konvektion uuniin. Ranskalais- ja italialaisten ravintoloiden keittiöissä esiintyviä jäljitteleviä vaihteluvälejä on korotettu taka-kaasupolttimilla, jotka mahdollistavat helpomman pääsyn niihin sijoitetuille saute-pannuille, ja kyky kohdistaa pan-kahvat samaan suuntaan. Edessä olevat induktiopolttimet voivat sisältää 16 tuuman kastiketta tai pannuja. Noin 4 950 dollaria, American Range

Suuret ominaisuudet, pieni paketti

Kuva: Courtesy of American Range

Pienestä koostaan (leveys on vain 24 tuumaa) huolimatta tämä valikoima on täynnä toimintoja. Siinä on amerikkalaisen alueen innovaatiokonvektiojärjestelmä, 3, 71 kuutiometrin jalka, kaupallinen laatu ruostumaton teräsrakenne ja suljetut yksiosaiset polttimet. Se on saatavilla vakiomuotoisessa kokoonpanossa tai saute / step-up tai hybrid -alueena. Noin 3 299 dollaria, American Range

Ylellisempi bitti edullisempi

Kuva: La Cornue

La Cornue tunnetaan hienosta käsityötaitostaan tavallisesti käsityönä jokaisesta valikoimastaan ja toimittaa ne Ranskasta, joka voi kestää noin 14 viikkoa. CornuFé, yhtiön uusin tarjous, on valmistettu ja saatavilla välittömästi ostettavaksi noin puolella hinnasta. Lisäbonus: alueet ovat yksi harvoista, jotka tarjoavat pro-toimintoa (mukaan lukien kaksi konvektioliuosta ja viisi tehokasta kaasupoltinta) perinteisessä tyylissä. Noin 9 000 dollaria, La Cornue

Stand-Out-viimeistely

Kuva: Fratelli Onofri

Ruostumaton teräs, musta ja valkoinen ovat tavallisia, joskaan ei hieman tylsiä, viimeistelyvaihtoehtoja useimmille alueille. Fratelli Onofrin uusi hammered viimeistely on erottuva. Se on tällä hetkellä saatavilla kahdella mallilla Royal Chantishiren rivillä: Double Oven ja Giant Oven. Noin 499 dollaria Double Ovenille ja $ 3, 649 Giant Ovenille, Fratelli Onofri

Kaksinkertainen polttoaine

Kuva: Electrolux

Jos et vain voi päättää sähkö- ja kaasun välillä (tai haluat, että sähköuunin ominaisuudet, kuten itse puhdistus ja konvektio, ja kaasukeitin ohjattavuus), kaksi polttoainetta on sinulle. Tämä vapaasti seisova valikoima Electroluxissa sisältää Wave-Touch-säätimet, jotka näkyvät yhdellä kosketuksella ja häviävät, kun valitset vaihtoehdon; 5, 5 kuutiometriä keittotilaa; uunin ovi, joka pysyy laitettuna mihin tahansa kulmaan, johon laitat sen; konvektiokeitto; ja Perfect Turkey -painike. Noin $ 2, 599, Electrolux

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen