Parasta kertoimet vedetty porsaan grillikastike resepti

Tämä ohut, etikka kastike lisätään vittuun sianlihaan sen jälkeen, kun se on savustettu ja vedetty. Tämä pitää lihan kosteana ja lisää makua. Se on yksinkertainen yhdistelmä omena-siiderietikkaa, vettä ja Paras kertoimet vedetty Pork Rub.

1/2 kupillista / 360 ml omenaviinietikkaa

• 1/2 cup / 120 ml kuumaa vettä
• 2 rkl / 30 ml ruskea sokeri
• 1 rkl / 15 ml paprikaa
• 1 tl / 5 ml mustapippuria
• 1 tl / 5 ml suolaa
• 1 tl / 5 ml cayenne

Kuinka tehdä se

1. Keskikokoisessa kattilassa yhdistetään vesi ja ruskea sokeri keskilämmöllä, kunnes liuos on liuennut. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Sekoita 5 - 7 minuuttia.

2. Poista lämmöstä ja anna seistä 3 - 4 minuuttia.

3. Lisää kastike hitaasti sianlihaan. Käytä pihvejä kääntämällä lihaa varovasti. Vedetyn sian on oltava kevyesti ja tasaisesti päällystettyä, ei kuiva eikä kova. Aseta lämmitetyt voileipäpullat ja tarjoile coleslawin kanssa.