Kuinka helposti avata kookospähkinä ja poistaa liha

Kovaa, ruskeaa kookoslihan lihaa ja poistamista voi olla vaikeaa. Mutta joskus käytetään tuoretta kookospähkinää, se tekee kaiken eron reseptistä riippumatta siitä, syövätkö intialaista ruokaa vai ei. Selvitä paras tapa poistaa kookoslihaa, jotta voit käyttää sitä monissa suositussa Intialaisessa ruokalassa.

Kookospähkinän avaaminen

Avain kookospalmun halkeilua ja lihan poistamista varten on yksinkertaisesti jäähdyttää kookospähkinä yhden tunnin ajan ennen sen halkeamista.

Tämä helpottaa koko prosessin suorittamista.

Kuori murtuu helposti ja liha erottuu kuoresta ilman, että sinun täytyy taistella sen kanssa!

Toinen tapa kookoslihan poistamiseksi on yksinkertaisesti avata kookospähkinän puolikkaat mikroaaltouunissa ja kuumentaa korkealla asetuksella noin kaksi minuuttia. Sen jälkeen liha poistuu helposti kuoresta.

Älä käytä mikroaaltouunia? Syötä uuni vain 350 ° F: seen. Aseta avatut kookospähkinän puolet leivontalaatikkoon, avoimet pällöt alaspäin ja kypsennä 10-15 minuuttia. Anna heidät jäähtyä tämän jälkeen ja liha irtoaa helposti kuoresta.

Kun olet avannut, jos et voi käyttää koko kookoslihaa, älä huoli, koska voit turvallisesti jäädyttää sen myöhempää käyttöä varten. Laitoin vain pakastimen pussin ja etiketin päivämäärän kanssa helppokäyttöiseksi.

Muita keinoja kookospähkinän pilkkomiseksi

Tässä on toinen tapa avata kookospähkinä ja poistaa kookosliha. Katso kookospähkinääsi ja huomaa päiväntasaajan kaltaisen viivan, joka kulkee kookospähkinän keskellä.

Käytä vasaran tylpän reunan raskaan teurastajan veitsen ja osua siihen muutamiin siteisiin, kunnes se avautuu. Kookos kookos noin kolme tai neljä kertaa ja jatka sitä osua siihen linjaan. Se lopulta aukeaa ja jakautuu kahteen osaan - toivottavasti. Voit myös lyödä kookospähkinää terävällä reunalla, mikä auttaa murtamaan sen onnistuneesti.

Jotkut ihmiset joko lämmittävät tai kiinni jääkaapissa ja asettavat kookospähkinän muovipussiin. Sieltä voit lyödä sen vasaralla ja rikkoa sen auki. Laukku pitää jonkin verran sekaannusta kaikesta mehusta roiskumasta kaikkialla paikassa.

Muista, että kookospähkinät ovat kaikki erilaisia. Jotkut ovat kuivempia tai raskaampia kuin toiset. Jotkut ovat suurempia, ja jotkut ovat raikkaampia kuin toiset.

Saada kookosmaito

Jos haluat tuoda maitoa kookospähkinästä, pilaa se ja halkeile se kahteen osaan. Voit käyttää mitä tahansa yllä olevista menetelmistä, jotta se voidaan jakaa osiksi. Voit käsitellä kookosmaitoa vedellä ja voit käyttää juustoraastetta kookoslihan lihaa ja jää maitoon.