Piispan cocktail-resepti: klassinen rumilla ja punaviinillä

Jos katsot ympärillesi, löydät lukemattomia reseptejä piispan cocktail-juomille. Useimmat ovat eräänlaista punaviiniä ja hedelmäpurkkia, joka on vähän kuin yksinkertaistettu Sangria. Se on mukava juoma, mutta siellä on toinen Piispa Cocktail, jonka pitäisi myös tietää.

Piispa on klassinen cocktaili, ja se on hieman mielenkiintoisempi kuin suosittuja nykyaikaisia ​​juomia nimessä. Tämä on peräisin 1935 painosta " Old Waldorf-Astoria Bar Book " A. S. Crockett. Kuuluisa bartending-opas sisältää tosiaan kaksi versiota, yksi yhden tarjoilun ja yhden puns-reseptin.

Mitä klassisilla piispoilla on, sillä nykyaikaisimmilla resepteillä ei ole rommia ja se on maailman ero. Se vie drinkin pukeutuneesta viinilasista cocktail-maailmaan. Se on yksinkertainen pieni muutos, mutta tärkeä, koska rommi lisää syvyyttä makuun.

Riippumatta siitä, kuinka teet sen, piispa on nautinnollinen cocktaili ja joka maistuu kaiken makuun.

Mitä tarvitset

• 3 unssia rumia
• 1 unssia
• punaviini
• 1 tl
• yksinkertainen siirappi
• 1/2-kalkin mehu

Kaada ainesosat jäätelöllä täytettyyn cocktail-ravistimeen.

1. Ravista hyvin.
2. Käännä jäähdytettyyn punaviinilasiin.

Classic Bishop Punch

Tärkein ero lyöntiohjeessa on se, että se invertoi rumia ja viiniä, mikä on älykäs liike minkä tahansa puolueen kanssa. Jos kaadamme koko rummun pulloon, meillä olisi joitakin päihtyneitä vieraita. Joten, kuten Sangria, viini hallitsee tätä klassista boolia.

Se on erittäin helppo pommi sekoittua ja on parempi, jos valmistat sitä edellisenä iltana. Tämä antaa makuille hieman ylimääräistä aikaa sekoittaa ja silmät luoda tasapainoinen juoma.

Tee rei'itys yhdistämällä 1 pullo punaviiniä, 3 unssin rumia, 1/2 sitruunan mehua ja 4 bar sokeria hienojakoista sokeria lävistysastiassa tai syöttäjässä. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että kaikki yhdistyy ja sokeri liukenee. Kun on aika palvella, lisää jäätä ja mitä tahansa kausittaista hedelmää, jonka haluat.

Tämä rei'itys tekee noin yhdeksän annosta.

Modern (Hold the Rum) Piispan Cocktail

Jos olet kiinnostunut piispan cocktail-viiniä koskevasta versiosta, se ei voisi olla helpompaa. Sinun tarvitsee vain korvata rommi ensimmäisellä reseptillä viinillä. Monet piispan fanit mieluummin punaviiniä Burgundy, vaikka kaikki punainen olet varastossa tekee.

Myös monet piispan reseptit vaativat sitruunan ja appelsiinimehujen yhdistelmää kalkin sijasta. Yksinkertaisesti jakaa mehu resepti kahden välillä.

Jos pidät, pidä kiinni yksinkertaisesta siirapista, koska ei tarvitse huolehtia siitä, että se liukenee.Jauhettu sokeri on suositeltavaa tätä juomaa rakeistettuna ja teelusikka joko makeuttaa juoman juuri hienoksi. Sinun on kuitenkin sekoitettava juoma perusteellisesti.

Viimeinen ero on, että monet modernit piispan cocktailit tarjoillaan kalliilla highball-lasilla. Todellisuudessa voit palvella joko piispaa jäällä tai ilman, riippuen mielentilasta.

Kuinka vahvat ovat piispan cocktaileja?

Nämä kolme piispan cocktailia saattavat näyttää samanlaisilta, mutta niiden alkoholipitoisuus maalaa hyvin erilaisen kuvan.

On hämmästyttävää, mitä pieni rommi voi tehdä juomisen voimaa, kuten voimme nähdä, kun ajetaan numeroita resepteissä.

Classic Bishop: 27% ABV (54 todisteita)

• Bishop Punch: 11% ABV (22 todiste)
• Moderni piispan cocktail: 9% ABV (18 todiste)
• kuvitella hetken, jos emme siirtäneet rommia ja viiniä rei'itettyyn reseptiin. Täyspullolla romua, se olisi runsaasti 31% ABV (62 todiste). Se sopii hyvin yönä Martini, mutta kun palvelet väkijoukkoa, se on yksinkertaisesti liian voimakas.