American Black-Eyed Peas, kinkku- ja vihreät resepti

Tämä on vahva yhden potin illallinen ja suosikki Amerikan etelässä. Tarjoile muutama pörröinen keksejä ja paahdettuja yamiä tosi eteläisen tyylin juhlaan. Se on myös perinteisesti palvellut uudenvuodenpäivänä, koska mustan silmänympärynvihannetta pidetään tulevana vuonna vaurauden ja vaurauden varhaisena.

Mitä tarvitset

• 1/2 kiloa kuivattuja mustahiutaleita, huuhdellaan ja lajitellaan
• 1/4 pound pekonia, leikataan pieniksi paloiksi
• 1 iso sipuli, hienonnettu
• 4 kokonaista 1 tl kuivattua timjamia
• 1 laakerinlehti
• 6 kuppia broilerinlihaa
• 1 kiloa kolonnia vihreät
• Juuri maapähkinä makuun
• Kuinka tehdä se

1. Laita mustavalkoiset herneet isoon pottiin ja peitä kylmällä vedellä 2 tuumaa. Anna yön yön yli huoneenlämmössä.

2. Tyhjennä herneet, huuhtele hyvin ja tyhjennä uudelleen.

3. Kuivaa potti. Lisää pekonia ja keitä, sekoittamalla usein keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes pekoni on ruskeata ja rasva on muodostunut noin 4 minuuttia. Lisää sipuli, valkosipuli ja kokki, sekoittamalla usein, kunnes sipulit alkavat pehmentää, noin 5 minuuttia.

4. Lisää kinkkuhocks, timjami, laakerinlehti, musta-eyed herneet ja broilerinliemi. Tuo seos kiehuvaan keskilämpötilaan, pyyhkäise pois vaahto, joka nousee ylhäältä. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta ja peitä 30 minuuttia.

5. Samaan aikaan huuhtele ristikkäiset vihreät ja poista varret kova osa. Leikkaa lehdet hiuksittain. Lisää häränlehdet lautaselle herneillä ja palauta seos kiehuvaan. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta, paljastettu, kunnes herneet ja vihreät ovat lempeitä, noin 10 minuuttia. Mausta mausta tuoreella mustapippurilla ja tarjoile kuumaa.

Resepti Huomautukset ja vinkit

• Jos haluat nopeasti imeytyä herneet, laita ne suuriin pottiin ja peitä kylmällä vedellä 2 tuumaa. Kiehauta kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja keitä 2 minuuttia. Poista pannu lämpöä, peitä ja anna seistä 1 1/2 tuntia. Tyhjennä herneet, huuhtele hyvin ja tyhjennä uudelleen. Herneet ovat nyt valmiina käytettäväksi.

• Mustat silvilliset herneet ovat selkeitä, suolaisia ​​makuja ja rapea ulko- ja pehmeä sisustusteksti. Ne kestävät hyvin voimakkaasti maustetut ainesosat, jotka ovat tässä ruokalassa, kinkkua, valkosipulia ja vihreitä.

• Varmista, että pihdit vihreät vihreät hyvin ennen käyttöä, sillä lehdet voivat olla hiekkaa ja hiutaleita. Yksi hyvä helppo tehdä tämä on täyttää pesuallas kylmällä vedellä ja upottaa vehreät vihreät vedessä. Heitä ne ympäri ja tyhjennä pesuallas. Toista tarvittaessa.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!